Receita: De um pão de queijo de frigideira recheado

Veja essa versão de pão de queijo de frigideira e com duas opções do recheio: O queijo com o presunto e a bananada.

Vá abaixo o passo a passo dessa maravilha!

(Esse é o pão de queijo de frigideira da Gizelly Bicalho) – (Foto: GNT)

Ingredientes – Da bananada

  • (Meio limão, tahiti)
  • (Um terço xícara de água)
  • (120g) De açúcar cristal
  • (300g) De banana nanica, (madura)

Ingredientes – Do pão de queijo

  • (2) Colheres de bananada
  • (3) Fatias presunto cozido
  • (6) Fatias queijo muçarela
  • (2) Colheres de azeite
  • (4) Colheres de farinha de linhaça
  • (Quatro) Colheres de polvilho azedo
  • (Três) Colheres de polvilho doce
  • (4) Colheres de creme de ricota
  • (4) Ovos

Tempo do preparo:

É de: 30 minutos

Valor das Calorias:

São de: 382 calorias

Rendimento:

Rende: 2 porções

Modo de preparar:

(A bananada)

  1. Primeiramente você tem que descascar as bananas e depois cortar elas em formatos de rodelas.
  • Em seguida, você tem de levar o açúcar e a água para o forno, isso até que se forme uma calda caramelo. Então não mexa para que o açúcar não cristalize.
  • Agora junte as bananas cortadas em rodelas, e o suco de limão. E os cozinhe por uns 30 minutos, e em um fogo baixo, e mexa de vez em quando, e depois o reserve.

O pão de queijo

  1. Antes de mais nada pegue a uma tigela, e então misture os ovos, o creme ricota, e depois os bata usando um  fouet, e bata até que fique homogêneo.
  • Logo depois, você junta os polvilhos o azedo e o doce, a farinha de linhaça e os misture bem. Depois o tempere com o sal.
  • Nesse sentido, você aquece uma frigideira antiaderente, e untada com azeite. E então despeje umas (2) conchas da massa do pão de queijo.
  • O recheie com (3) fatias do queijo muçarela, e a bananada, e o cubra com mais (2) conchas do restante da massa.
  • E aí você o tampa e o deixe que doure nessa parte de baixo.
  • Logo depois você vira o pão de queijo para que ele doure do outro lado.
  • Aí você já o pode tirar da frigideira e o cortar no meio e servir.
  • Por último, repita esse mesmo processo com o recheio de bananada.
  • Então Bom apetite!

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