Veja essa versão de pão de queijo de frigideira e com duas opções do recheio: O queijo com o presunto e a bananada.
Vá abaixo o passo a passo dessa maravilha!
Ingredientes – Da bananada
- (Meio limão, tahiti)
- (Um terço xícara de água)
- (120g) De açúcar cristal
- (300g) De banana nanica, (madura)
Ingredientes – Do pão de queijo
- (2) Colheres de bananada
- (3) Fatias presunto cozido
- (6) Fatias queijo muçarela
- (2) Colheres de azeite
- (4) Colheres de farinha de linhaça
- (Quatro) Colheres de polvilho azedo
- (Três) Colheres de polvilho doce
- (4) Colheres de creme de ricota
- (4) Ovos
Tempo do preparo:
É de: 30 minutos
Valor das Calorias:
São de: 382 calorias
Rendimento:
Rende: 2 porções
Modo de preparar:
(A bananada)
- Primeiramente você tem que descascar as bananas e depois cortar elas em formatos de rodelas.
- Em seguida, você tem de levar o açúcar e a água para o forno, isso até que se forme uma calda caramelo. Então não mexa para que o açúcar não cristalize.
- Agora junte as bananas cortadas em rodelas, e o suco de limão. E os cozinhe por uns 30 minutos, e em um fogo baixo, e mexa de vez em quando, e depois o reserve.
O pão de queijo
- Antes de mais nada pegue a uma tigela, e então misture os ovos, o creme ricota, e depois os bata usando um fouet, e bata até que fique homogêneo.
- Logo depois, você junta os polvilhos o azedo e o doce, a farinha de linhaça e os misture bem. Depois o tempere com o sal.
- Nesse sentido, você aquece uma frigideira antiaderente, e untada com azeite. E então despeje umas (2) conchas da massa do pão de queijo.
- O recheie com (3) fatias do queijo muçarela, e a bananada, e o cubra com mais (2) conchas do restante da massa.
- E aí você o tampa e o deixe que doure nessa parte de baixo.
- Logo depois você vira o pão de queijo para que ele doure do outro lado.
- Aí você já o pode tirar da frigideira e o cortar no meio e servir.
- Por último, repita esse mesmo processo com o recheio de bananada.
- Então Bom apetite!