Um pão de queijo recheado com [frango] e [requeijão], uma receitinha bem fácil de se fazer, é uma excelente opção para um lanche!
Ingredientes – Para o pão de queijo recheado
- (35g) De [queijo parmesão ralado] em [ralo fino]
- (100g) De [queijo minas] [padrão ralado] em [ralo fino]
- (1) Ovo
- (1) Colher [rasa de sal]
- (80) Mililitros de [leite]
- (Oitenta) Mililitros de [água]
- (80) Mililitros de [óleo]
- (250g) De [polvilho doce]
Ingredientes – Para o recheio
- (Salsinha picada a gosto)
- (200g) De [requeijão cremoso]
- (200g) De [peito de frango cozido] e [desfiado]
Rendimento:
Rende: 26 unidades
Modo de preparar:
(O recheio de frango desfiado)
- Antes de mais nada pegue uma tigela, e adicione (200g) de [peito de frango cozido e desfiado], as (200g) do requeijão [cremoso], a salsinha picada a gosto, e depois as misture bem.
- Por último você pega umas porções de (15g) com uma [colher] e assim você faça bolinhas e depois as leve para um freezer, e lá deixe por uns 30 minutos, e as reserve.
(O pão de queijo recheado)
- Primeiramente numa tigela, você adiciona (2) xícaras de [polvilho doce], aí você abre um buraco no meio, e depois o reserve.
- Em seguida, você mistura numa panela (1) terço de óleo, (1) terço de [xícara de água], (1) terço de [xícara de leite], e depois (1) colher rasa de sal. E assim aqueça em um fogo [médio], até que ferva.
- Agora depois que ferver, você irá desligar o fogo, e despejar o leite [quente no polvilho], e pegue uma colher e misture tudo bem rápido, o escaldando por completo.
- Nesse sentido, você irá adicionar (1) ovo, as (100g) do queijo minas, e as (35g) do parmesão [ralado], e assim você vai misturando até que incorpore bem os ingredientes, e que a massa fique bem uniforme.
- Aí cubra a [tigela], usando um plástico filme, e depois leve para a geladeira durante 1 hora.
- Logo após esse tempo, você irá retirar a massa da geladeira, e assim você a divide numas porções bem iguais de umas (25g) mais ou menos.
- Então você recheie com as [bolonhas de frango congeladas], e as modele com as mãos untadas, e depois as coloque numa assadeira.
- Enfim, você as leve para assar em forno preaquecido a uns 200 graus, durante uns 30 minutos, ou até que aconteça delas dourarem.
- Finalmente você retire do forno e é só servir.
- Então tenha um bom apetite!