Um pastel de churros que se tem, um recheio de doce de leite com banana!
Ingredientes – Para o pastel de churros
- (Óleo para fritar)
- (Massa de pastel)
- (Azeite a gosto)
- (Açúcar e canela em pó a gosto)
- (3) Canelas em pau
- (1) (Xícara) De [doce de leite]
- (1) (Xícara) De [creme de leite fresco]
- (4) Bananas da terra
Tempo do preparo:
É de: 50 minutos
Valor das Calorias:
São de: 225 calorias
Rendimento:
Rende: 4 porções
Modo de preparar:
(O pastel de churros)
- Primeiramente, você irá arrumar o feno num prato, e depois você vai colocar o pote com o (creme de leite) bem no meio, e assim você pegue uns carvões em brasa e depois coloque direto bem por cima do feno. Assim você tampe tudo e assim deixe que a defumação aconteça. Dessa forma estará pronto quando não houver fumaça mais, e depois disso reserve.
- Em seguida você irá assar as bananas com casca, lá dentro da brasa durante uns 20 minutos. Logo depois você transfira para a (tábua), e depois corte de comprido assim retirando a sua casa. Nesse sentido você regue com o azeite e depois salpique açúcar.
- Agora em uma assadeira [perfurada], você irá colocar as canelas em pau, e também as bananas [cortadas por cima], e depois você direto para (a brasa).
- Então você transfira as bananas para (a tábua) e depois a corte em uns pequenos pedaços e assim reserve. Desse modo você coloca umas (2) colheres de creme de leite [defumado no doce de leite], para que assim dê uma alongada. Pois dessa irá facilitar bastante na hora de rechear.
- Enfim você irá montar o pastel, e vai colocando (uma camada de doce de leite) e bem por cima as (bananas cortadas). Contudo você feche com a ajuda de 1 garfo.
- Por último, você vai esses pastéis em um [óleo quente]. Agora para finalizar você irá fazer (uma mistura de açúcar e canela em pó) e [1/1] com a mesma medida de açúcar e canela. Então com os pastéis quentes, você irá passar essa mistura de açúcar e canela. Finalmente depois disso é só servir.
Então tenha um excelente tira gosto!