Um pastel de feira venha aprender a fazer essa maravilha de pastel de feira!
Ingredientes – Para o pastel de feira
- (290) Mililitros de [água]
- (30g) De [margarina]
- (30g) De [banha suína]
- (3) Colheres de óleo
- (Meia colher) de [sal]
- (1 quilo) De [farinha de trigo]
Valor das Calorias:
São de: 131 calorias
Modo de preparar:
(O pastel de feira)
- Antes de mais nada na [água] em uma temperatura ambiente, você vai dissolver o sal e depois você irá reservar.
- Em seguida você irá misturar a banha, a margarina, o óleo e depois vai colocar em um micro-ondas ou pode ser em um banho Maria em um fogão, para derreter.
- Agora você irá colocar a farinha nem em uma bacia.
- Nesse meio tempo, você irá acrescentar as gorduras de pouco a pouco, e assim esfregando (uma mão na outra). Assim você vai misturando as gorduras com a farinha.
- Desse modo vá dissolvendo bem, e depois acrescente água com o sal já dissolvido, e dessa forma você vai esfregando essa massa com as mãos.
- Então essa massa não é (homogênea), e ela vai formar umas pequenas bolinhas e assim acaba que aparentando (bola de gude).
- Enfim depois disso, é só você juntar muito bem a massa, e assim apertar bem e depois a abrir com um rolo, até que aconteça dela ficar um pouco mais homogênea e fique lisa, e sem [deformações].
- Por último, essa massa de pastel de feira, ela é (mais seca) e que é ideal para (abrir no cilindro). Então para se usar o rolo e caso ela fique muito dura, você vai colocar um pouco mais de água, para assim amolecer e resultar em conseguir abrir a massa com esse rolo. Aí depois disso você a frite. Finalmente é só servir esse maravilhoso pastel de feira.
Então tenha um bom apetite!