Um pernil junto com arroz colorido uma receita muito fácil e é mais que perfeita para você servir na ceia do fim de ano!
Ingredientes – Para o pernil assado
- (2) (Xícaras de água)
- (1) Pernil [desossado e temperado da Sadia]
Ingredientes – Para o arroz colorido
- (Nozes a gosto)
- (Amêndoa laminada a gosto)
- (Sal a gosto)
- (Umas (2) colheres de salsa picada)
- (250g) De arroz cozido
- (10) Azeitonas [verdes picadas]
- (Meia xícara) de uva passa [branca]
- (1) Cenoura em cubos
- (1) (Xícara de vinho branco)
- (2) Dentes de alho [picado]
- (1) Cebola [picada]
- (Meia xícara de [linguiça picada]
- (2) Colheres de [azeite]
Tempo do preparo:
É de: 1 hora e 20 minutos
Rendimento:
Rende: Para 8 pessoas
Modo de preparar:
(O pernil assado)
- Primeiramente você coloca o pernil [desossado e temperado da Sadia] numa assadeira, e depois você despeja água bem dentro dela, e depois a cubra com um papel alumínio.
- Em seguida você leve para assa no forno a uns 200 graus durante 1 hora.
- Logo depois, você irá retirar o papel alumínio e depois asse durante mais 20 minutos.
(O arroz colorido)
- Antes de mais nada numa panela, você irá colocar a linguiça picada e o azeite, e assim você deixe que frite até (ficar dourada).
- Desse modo você adiciona a cebola picada, e o alho e assim você refogue durante uns 2 minutos.
- Enfim, você irá adicionar a cenoura (em cubos), e depois a uva passa branca (hidratada em um vinho branco), e o arroz cozido, a azeitona verde [picada], e por fim a salda picada e depois disso você os misture.
- Por último você irá acrescentar o sal a gosto, e depois a amêndoa laminada, e também as nozes. E depois disso é só servir.
Então tenha um bom apetite!