Receita: De um peru junto a um molho fácil com ratatouille

Um peru junto a um molho fácil com ratatouille essa é uma opção de um prato principal na ceia de ano novo!

Ingredientes – Para o peru junto ao molho fácil

  • (Líquido do fundo) da [assadeira do peru]
  • (Farinha de trigo)
  • (6) Colheres de [margarina]
  • (1) Peru [temperado da Sadia]

Ingredientes – Para o ratatouille

  • (Tomilho a gosto)
  • (Pimenta do reino a gosto)
  • (Sal a gosto)
  • (Azeite a gosto)
  • (Meio pimentão) amarelo [fatiado]
  • (Meio pimentão) vermelho [fatiado]
  • (1) Berinjela [fatiada]
  • (1) Abobrinha em [rodelas]
  • (2) (Xícaras de [molho de tomate]

Tempo do preparo:

É de: 2 horas

Rendimento:

Rende: Para 6 pessoas

Modo de preparar:

(O peru junto ao molho fácil)

  1. Primeiramente por sobre a pele do peito de peru [temperado da Sadia], você irá colocar a margarina.
  • Em seguida você leve o peru para o forno a uns 250 graus, durante uns 20 minutos.
  • Logo depois você irá retirar a assadeira do forno, e depois a cubra com um papel alumínio, e assim leve de novo para o forno durante mais (1 hora e 30 minutos).
  • Agora nesse tempo de forno, você irá pincelar no peru umas 2 colheres de (margarina), isso a cada [30 minutos].
  • Assim numa panela com fogo baixo, você despeja o líquido que (sobrou do fundo da assadeira), do peru.
  • Então você adiciona a (1) colher de farinha de trigo, para (cada 3 conchas de líquido).
  • Por fim, você deixa que o molho cozinhe até engrossar.

(O ratatouille)

  1. Antes de mais nada numa travessa que você possar colocar no forno, você irá adicionar o molho tomate, e assim você monte o prato, (intercalando) as rodelas de [vegetais], a berinjela, a abobrinha, o pimentão amarelo, e o pimentão vermelho.
  • Logo após você vai adicionar a pimenta do reino, o sal e por fim o tomilho.
  • Por último, você irá levar para o forno a uns 200 graus, durante uns 45 minutos. E depois disso é só servir.

Então tenha um bom apetite!

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