Um peru junto a um molho fácil com ratatouille essa é uma opção de um prato principal na ceia de ano novo!
Ingredientes – Para o peru junto ao molho fácil
- (Líquido do fundo) da [assadeira do peru]
- (Farinha de trigo)
- (6) Colheres de [margarina]
- (1) Peru [temperado da Sadia]
Ingredientes – Para o ratatouille
- (Tomilho a gosto)
- (Pimenta do reino a gosto)
- (Sal a gosto)
- (Azeite a gosto)
- (Meio pimentão) amarelo [fatiado]
- (Meio pimentão) vermelho [fatiado]
- (1) Berinjela [fatiada]
- (1) Abobrinha em [rodelas]
- (2) (Xícaras de [molho de tomate]
Tempo do preparo:
É de: 2 horas
Rendimento:
Rende: Para 6 pessoas
Modo de preparar:
(O peru junto ao molho fácil)
- Primeiramente por sobre a pele do peito de peru [temperado da Sadia], você irá colocar a margarina.
- Em seguida você leve o peru para o forno a uns 250 graus, durante uns 20 minutos.
- Logo depois você irá retirar a assadeira do forno, e depois a cubra com um papel alumínio, e assim leve de novo para o forno durante mais (1 hora e 30 minutos).
- Agora nesse tempo de forno, você irá pincelar no peru umas 2 colheres de (margarina), isso a cada [30 minutos].
- Assim numa panela com fogo baixo, você despeja o líquido que (sobrou do fundo da assadeira), do peru.
- Então você adiciona a (1) colher de farinha de trigo, para (cada 3 conchas de líquido).
- Por fim, você deixa que o molho cozinhe até engrossar.
(O ratatouille)
- Antes de mais nada numa travessa que você possar colocar no forno, você irá adicionar o molho tomate, e assim você monte o prato, (intercalando) as rodelas de [vegetais], a berinjela, a abobrinha, o pimentão amarelo, e o pimentão vermelho.
- Logo após você vai adicionar a pimenta do reino, o sal e por fim o tomilho.
- Por último, você irá levar para o forno a uns 200 graus, durante uns 45 minutos. E depois disso é só servir.
Então tenha um bom apetite!