Um picadinho de carne simples, e é muito fácil de se fazer e se leva, couve, arroz, e também um ovo frito de acompanhamento!
Ingredientes – Do picadinho
- (Sal e pimenta/do\reino a gosto)
- (Tomilho a gosto)
- (Cheiro verde a gosto)
- (Ovos para se fritar)
- (1) Pimentão [picado]
- (3) Tomates [picados]
- (2) Dentes de alho [picados]
- (2) Cebolas [picadas]
- (1) Milho verde
- (Óleo para se refogar)
- (1 quilo) de [filé mignon cortado em uns cubinhos]
Ingredientes – Da couve frita
- (1) Maço de [couve]
Ingredientes – Do arroz branco
- (Óleo para se refogar)
- (Sal a gosto)
- (3) Dentes de [alho picados]
- (1) Cebola [picada]
- (3) (Xícaras e meia) de [arroz branco]
Tempo do preparo:
É de: 1 hora e 30 minutos
Valor das Calorias:
São de: 2.365 calorias
Rendimento:
Rende: 9 porções
Modo de preparar:
(A couve)
- Antes de mais nada você tirar os talos e depois, vai cortar as folhas de couve numas (tiras) bem finas.
- Logo depois esquente uma frigideira, com óleo e depois coloque a couve para que se frite de pouco a pouco. Aí quando se estiver [crocante], você irá retirar e depois deixe escorrer. Do mesmo repita esse procedimento, até que se frite a couve toda.
(O arroz branco)
- A princípio numa panela, você vai colocar (1) fio de óleo, e depois você refogue o algo, e logo em seguida, você coloca a cebola.
- Logo após você vai colocar o arroz, para se fritar.
- Sobretudo você cubra o arroz, com o (dobro) da quantidade de água.
- Imediatamente coloque sal com a (panela semia-tampada), até que se fique em seu ponto.
(O picadinho)
- Primeiramente você irá cozinhar o milho numa [panela com água], e que esteja tampada. Assim não deixe que se amoleça de mais porque ainda [irá ser mistura] com o picadinho.
- Em seguida você coloca o (1) fio de óleo numa frigideira e depois refogue o alho, e depois em seguida a cebola.
- Agora você vai colocar a [carne picada] para se refogar e depois você acrescentar o [cheiro verde].
- Nesse sentido você tempera com a pimenta do reino, com o sal e por fim o tomilho.
- Então quando se começar a cozinhar, você irá acrescentar o pimentão picado. Aí você vai mexer, e depois disso você coloca os tomates.
- Desse modo, você debulhe o milho e depois o misture com o picadinho. E dessa forma você vai deixar cozinhar durante mais uns 5 minutos. Mas tenha bastante cuidado para que não resseque, e se caso precisar você dê uma acrescentada de água.
- Por último, antes de você servir, você vai fritar os ovos para (cada prato). Depois.
Então tenha um bom apetite!