Receitas

Receita: De um picolé de iogurte vegano

(Esse é o picolé de iogurte vegano) — (Foto: Gshow)

Um picolé de iogurte vegano, de coco e com uma calda de cereja, uma receita bem fácil!

Ingredientes – Da calda de cereja

  • (15) Mililitros de [suco de limão]
  • (30g) Do açúcar [mascavo]
  • (1kg) De cereja

Ingredientes – Do leite de coco

  • (1 litro) De água fervente
  • (160g) De [coco ralado sem açúcar]
  • (200g) De [coco fresco e picado]

Ingredientes – Do iogurte de coco

  • (40g) De [coco ralado sem açúcar]
  • (15) Mililitros de [suco de limão]
  • (35g) De [açúcar de confeiteiro]
  • (250g) Da [parte sólida do leite de coco gelado]

Rendimento:

Rende: 8 unidades

Modo de preparar:

(A calda de cereja)

  1. Antes de mais nada, em uma panela você coloca as cerejas [sem os carocinhos], e depois o limão e o açúcar mascavo.
  • Logo depois, você irá mexer tudo [direitinho], e assim deixe as cerejas para [macerar durante uns 5 minutos], assim até que o açúcar derreta. E depois você cozinha num fogo médio para que se forme um [molho bem espesso].
  • Desse modo, as cerejas tem que começar a sumir, se caso isso não acontecer, é bom que você dê uma [batidinha no liquidificador] e assim o problema vai ser resolvido.

(O leite de coco)

  1. Então você irá fatiar o coco em pedaços, e depois os coloque em um liquidificador, ou em um processador [de alimentos].
  • Agora você vai adicionar a água [bem quente] e depois bata durante uns 5 minutos.
  • Assim numa vasilha, você vai colocar uma peneira, com (um pano de prato bem fino), e dessa forma você passa por ele o leite de coco todo.

(A montagem do picolé)

  1. Primeiramente, você coloca a sua [forminha de picolé dentro de uma outra forma], isso é para que o seu picolé fique angulado.
  • Enfim, você irá levar ao congelador durante 1 hora, e deixe que endureça um pouco.
  • Finalmente você vai acrescentar o iogurte de coco, e depois enterre o palitinho, e dessa forma leve por mais umas 4 horas, ou até que ele endureça.
  • Depois é só servir!

This post was last modified on 24/11/2021 18:15

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