Receita: De um pudim baba de moça

(Esse é o pudim baba de moça) – (Foto: Daniela Meira/Globo)

Um pudim de baba moça, que é feita no liquidificador e tem um sabor surpreendente!

Todo mundo sabe né, que o pudim é [um dos doces] que são mais [apreciados pelos brasileiros], e são bastante feitas em almoços (tradicionais) de família, pois é muito [simples de se fazer].

Então esse pudim é uma maravilha saboroso, é uma ótima sobremesa, se liga no passo a passo e faça hoje mesmo em sua casa!

Ingredientes:

  • (200) Mililitros de [leite de coco numa temperatura ambiente]
  • (250g) De açúcar
  • (125g) De [manteiga numa temperatura ambiente]
  • (2) Ovos
  • (8) Gemas [peneiradas]
  • (100g) De açúcar [para a calda]

Tempo do preparo:

É de: 1 hora

Rendimento:

Rende: 12 porções

Modo de preparar:

  1. Primeiramente você terá que coloca (100g) de açúcar em uma [forma de pudim] que tenha uns 17cm e meio de [diâmetro] por uns 6cm [de altura].
  • Em seguida você leva a forma para um fogo baixo, e assim deixe até que forme um [caramelo]. Aí você apaga o fogo e deixe que esfrie.
  • Agora num liquidificador, você tem que colocar (8) gemas [peneiradas], (125g) de manteiga, (2) ovos, (250g) de açúcar e também os (200) mililitros de [leite de coco].
  • Nesse sentido, você os bata durante uns 5 minutos.
  • Assim você tem que transferir o líquido, para [uma forma] de pudim, com a (calda de caramelo) e depois a leve para um forno preaquecido a uns 170 graus, em um banho maria, durante 1 hora.
  • Enfim, logo após esse tempo, você o retira do forno, e depois só coloque para que gele, por cerca de umas 6 horas no mínimo.
  • Por último, você retira da geladeira, a desenforme e depois só servir.
  • Então tenha um bom tira gosto!

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