Receita: De um pudim de casca de tangerina do (Edson Leite)

Um pudim de casca de tangerina, venha aprender a fazer e assim aproveitar as partes toda dessa fruta!

Ingredientes – Para o pudim de casca de tangerina

  • (100g) De [açúcar para a calda de decoração]
  • (100g) De [açúcar cristal] ou [refinada para a sua calda]
  • (3) Ovos
  • (334g) De açúcar
  • (15g) De [amido de milho]
  • (200g) De [leite em pó]
  • (380) Mililitros de [água]
  • (4 Unidades) de [goma de tangerina para a calda de sua decoração]
  • (Água suficiente, para se cobrir as (cascas de tangerina)
  • (4 Unidades) de [casca de tangerina]

Tempo do preparo:

É de: 1 hora

Rendimento:

Rende: 6 porções

Modo de preparar:

(O pudim de casca de tangerina)

  1. Primeiramente você irá cozinhar a [casca de tangerina] durante uns 15 minutos até que se fique macia.
  • Em seguida você irá deixar escorrer para que se tire o seu (amargor) da casca de sua tangerina.
  • Agora no (fogo médio) para baixo, e depois disso coloque o açúcar para que se derreta para o (preparo da sua calda).
  • Logo depois no liquidificador, você colocar a água, as cascas de tangerina, os ovos, o amido, leite em pó, e por fim o açúcar e assim você vai bater durante 1 minuto.
  • Logo após você irá colocar a (calda na forma) de pudim de tamanho [médio] assim se preenchendo o (fundo e as suas laterais).
  • Assim acrescente a mistura do (liquidificador), e depois você leve o pudim para se assar em um (banho maria) durante uns 40 minutos, num forno [preaquecido] a uns 180 graus.
  • Contudo você irá deixar esfriar, e aí desenforme com a ajuda de 1 faca.
  • Enfim você irá levar para o fogo o açúcar, junto com as tangerinas e assim você mexa, durante uns 10 minutos.
  • Por último você vai finalizar, com a calda de tangerina e servir logo depois.

Então tenha um bom tira gosto!

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