Um pudim de casca de tangerina, venha aprender a fazer e assim aproveitar as partes toda dessa fruta!
Ingredientes – Para o pudim de casca de tangerina
- (100g) De [açúcar para a calda de decoração]
- (100g) De [açúcar cristal] ou [refinada para a sua calda]
- (3) Ovos
- (334g) De açúcar
- (15g) De [amido de milho]
- (200g) De [leite em pó]
- (380) Mililitros de [água]
- (4 Unidades) de [goma de tangerina para a calda de sua decoração]
- (Água suficiente, para se cobrir as (cascas de tangerina)
- (4 Unidades) de [casca de tangerina]
Tempo do preparo:
É de: 1 hora
Rendimento:
Rende: 6 porções
Modo de preparar:
(O pudim de casca de tangerina)
- Primeiramente você irá cozinhar a [casca de tangerina] durante uns 15 minutos até que se fique macia.
- Em seguida você irá deixar escorrer para que se tire o seu (amargor) da casca de sua tangerina.
- Agora no (fogo médio) para baixo, e depois disso coloque o açúcar para que se derreta para o (preparo da sua calda).
- Logo depois no liquidificador, você colocar a água, as cascas de tangerina, os ovos, o amido, leite em pó, e por fim o açúcar e assim você vai bater durante 1 minuto.
- Logo após você irá colocar a (calda na forma) de pudim de tamanho [médio] assim se preenchendo o (fundo e as suas laterais).
- Assim acrescente a mistura do (liquidificador), e depois você leve o pudim para se assar em um (banho maria) durante uns 40 minutos, num forno [preaquecido] a uns 180 graus.
- Contudo você irá deixar esfriar, e aí desenforme com a ajuda de 1 faca.
- Enfim você irá levar para o fogo o açúcar, junto com as tangerinas e assim você mexa, durante uns 10 minutos.
- Por último você vai finalizar, com a calda de tangerina e servir logo depois.
Então tenha um bom tira gosto!