Receita: De um quindão de laranja do chef (Ravioli)

Um quindão de laranja aprenda a fazer essa maravilhosa sobremesa! Aproveite e faça hoje mesmo.

Ingredientes – Para o quindão

  • (300) Mililitros de [suco de laranja coado]
  • (300g) De [coco ralado úmido e adoçado]
  • (250g) De [açúcar]
  • (20) Gemas [peneiradas]

Ingredientes – Para a calda do quindão

  • (5) Laranjas [descascadas e cordadas em gomos]
  • (1) (Xícara) de [água]
  • (2) (Xícaras) de açúcar

Modo de preparar:

(A calda do quindão)

  1. Primeiramente em uma panela num [fogo médio] você vai colocar o açúcar e assim mexa bem até que fique num ponto de caramelo, e depois disso você irá adicionar a água e vai misturar.
  • Nesse meio tempo você irá juntar os gomos de laranja, e aí quando estiver (fervendo) você apaga o fogo e deixa a que a calda se esfrie.

(O quindão)

  1. Antes de mais nada numa tigela, você coloca as gemas, o açúcar e depois bata durante uns 5 minutos, usando um batedor de arame.
  • Em seguida você acrescenta o coco ralado, e depois disso você continue batendo e assim junte o suco de (laranja).
  • Contudo você transfira para (uma assadeira redonda) com uns 25 cm de (diâmetro, untada) com [manteiga e e açúcar] e depois leve para um forno preaquecido a uns 180 graus, durante 40 minutos.
  • Assim você deixe que esfrie e depois desenforme e assim regue a calda e depois decore com as folhas de hortelã. Finalmente depois disso é só você servir.

E bom o fundo dessa forma pode ser descorado com uns gomos de laranja, e assim a laranja também pode ser substituída por abacaxi ou por outra fruta da sua escolha!

quindão de laranja Então tenha um bom tira gosto!

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