Receita: De um risoto de panela de pressão

Então Um risoto de panela de pressão, é bem fácil de se fazer e se leva linguiça calabresa e frango, cachaça e vários outros ingredientes!

Ingredientes:

  • (Sal a gosto)
  • (Cheiro verde) [picado a gosto]
  • (Queijo parmesão) (ralado a gosto)
  • (50g) De manteiga [gelada e cortadas em cubinhos]
  • (1) (Xícara) do [queijo minas] e ele (cortado) em (cubinhos)
  • (3) Folhas de [couve rasgadas]
  • (1) (Tablete/caldo de carne] dissolvido em (meio) (litro de água)
  • (1) Quarto de (xícara) de [cachaça]
  • (Uma) (Xícara) de arroz [arbóreo]
  • (Pimenta) de cheiro [amarela a gosto]
  • (2) Dentes de alho [picadinhos]
  • (Meia) cebola [picadinha]
  • (250g) De [peito de frango] (cortado em cubinhos)
  • (150g) De linguiça [calabresa sem pele e desmanchada]
  • (50g) De [bacon] cortado em [cubinhos]
  • (3) Colheres de [azeite]

Tempo do preparo:

É de: 15 minutos

Valor das Calorias:

Então São de: 163 calorias

Rendimento:

Rende: 4 porções

Modo de preparar:

  1. Primeiramente em uma panela de pressão num fogo [médio com azeite], e aí você doure a linguiça, o bacon, o peito de frango, o alho, a cebola e a pimenta do cheiro.
  • Em seguida você acrescenta o arroz [arbóreo], refogue bastante e depois adicione a cachaça. Assim você deixa a cachaça secar e depois você acrescenta o caldo de carne. E depois você tampe a panela, e depois de pegar a pressão você a cozinhe durante uns 8 minutos.
  • Por último, você irá retirar (imediatamente) a pressão e depois vai misturar vigorosamente a couve (rasgada), a manteiga, o queijo mina, e também o queijo parmesão [ralado]. Então você mistura bem, e depois salpique o cheiro verde e se for preciso você corrija o sal. Depois disso é só servir.

Risoto de panela de pressão. Então tenha um bom apetite!

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