Então Um risoto de panela de pressão, é bem fácil de se fazer e se leva linguiça calabresa e frango, cachaça e vários outros ingredientes!
Ingredientes:
- (Sal a gosto)
- (Cheiro verde) [picado a gosto]
- (Queijo parmesão) (ralado a gosto)
- (50g) De manteiga [gelada e cortadas em cubinhos]
- (1) (Xícara) do [queijo minas] e ele (cortado) em (cubinhos)
- (3) Folhas de [couve rasgadas]
- (1) (Tablete/caldo de carne] dissolvido em (meio) (litro de água)
- (1) Quarto de (xícara) de [cachaça]
- (Uma) (Xícara) de arroz [arbóreo]
- (Pimenta) de cheiro [amarela a gosto]
- (2) Dentes de alho [picadinhos]
- (Meia) cebola [picadinha]
- (250g) De [peito de frango] (cortado em cubinhos)
- (150g) De linguiça [calabresa sem pele e desmanchada]
- (50g) De [bacon] cortado em [cubinhos]
- (3) Colheres de [azeite]
Tempo do preparo:
É de: 15 minutos
Valor das Calorias:
Então São de: 163 calorias
Rendimento:
Rende: 4 porções
Modo de preparar:
- Primeiramente em uma panela de pressão num fogo [médio com azeite], e aí você doure a linguiça, o bacon, o peito de frango, o alho, a cebola e a pimenta do cheiro.
- Em seguida você acrescenta o arroz [arbóreo], refogue bastante e depois adicione a cachaça. Assim você deixa a cachaça secar e depois você acrescenta o caldo de carne. E depois você tampe a panela, e depois de pegar a pressão você a cozinhe durante uns 8 minutos.
- Por último, você irá retirar (imediatamente) a pressão e depois vai misturar vigorosamente a couve (rasgada), a manteiga, o queijo mina, e também o queijo parmesão [ralado]. Então você mistura bem, e depois salpique o cheiro verde e se for preciso você corrija o sal. Depois disso é só servir.
Risoto de panela de pressão. Então tenha um bom apetite!