Receita: De um rocambole caseiro com um brigadeiro

Um rocambole caseiro com um brigadeiro de banana assada, bora seguir o nosso passo a passo e fazer hoje mesmo, aí em sua casa!

Ingredientes – Para o pão de ló

  • (Fio de óleo para se untar o tabuleiro e um papel antiaderente)
  • (5) Unidades de [ovos grandes]
  • (4) Colheres de [açúcar]
  • (4) Colheres de [farinha de trigo peneirada]

Ingredientes – Para a calda

  • (Meia xícara) de açúcar para se [pôr no pano de prato para a montagem]
  • (1) Unidade de [cravo]
  • (1) Colher de [açúcar]
  • (Meia xícara) de [água]

Ingredientes – Para o brigadeiro de banana assada

  • (150g) De [cream cheese]
  • (200g) De [creme de leite]
  • (1) Lata de [leite condensado]
  • (Sobras de umas (4) bananas na brasa)

Ingredientes – Para a montagem

  • (Canela em pó para a decoração)

Tempo do preparo:

É de: 1 hora e 30 minutos

Valor das Calorias:

São de:  249 calorias

Rendimento:

Rende: 10 porções

Modo de preparar:

(O pão de ló)

  1. Antes de mais nada, você vai pré-aquecer o seu forno a uns 180 graus. E depois numa batedeira você, vai adicionar os ovos, e assim você vai bater até que se triplique o seu volume. Então você vai diminuir a sua velocidade, e depois disso vai adicionar o açúcar.
  • Em seguida você vai desligar a batedeira e ai bem (delicadamente) você vai colocar a farinha com a (ajuda de uma peneira). Desse modo com 1 fuê, você vai ir misturando bem [delicadamente] para que essa massa fique bem airada;
  • Agora num tabuleiro, você vai estar colocando (1) fio de óleo, e depois disso ele vai forra o tabuleiro com um [papel antiaderente] e assim você passe em um papel toalha com um pouco de (óleo bem por cima do papel antiaderente).
  • Nesse sentido, você vai colocar a massa no tabuleiro, e depois você vai espalhar bem a massa com a (ajuda de uma espátula), e depois disso você vai levar para que se asse em u forno até ficar dourado, durante uns 20 minutos, e isso vai depender muito do forno.
  • Aí quando já se estiver assado, você vai estar retirando do forno, e vai aguardar uns 5 minutinhos [no máximo].

(A calda)

  1. Primeiramente você, vai colocar tudo em uma panela e depois você vai deixar ferver até que se dissolva o açúcar.
  • E depois você reserve e assim, deixe se esfriar.

(O brigadeiro de banana assada)

  1. Então você vai descascar as bananas e, depois a corte e amasse muito bem.
  • Logo após você irá colocar o leite condensado numa panela e depois vai levar para um fogo, e assim vai ir mexendo sem parar, até que se chegue num ponto de brigadeiro. Quando se solta do fundo da panela.
  • Sobretudo, você vai acrescentar a banana e assim vai cozinhar durante uns 5 minutos.
  • Aí desliga o fogo, e assim misture o cream cheese e por fim o (creme de leite).

(A montagem)

  1. A princípio, você vai colocar por sobre a mesa 1 pano de prato (úmido e polvilhado) com um açúcar.
  • Logo depois você vai desenformar, o pão de ló bem (por cima desse pano).
  • Contudo, você vai umedecer a massa com a calda e depois você espalhe o recheio de (brigadeiro de banana) bem [delicadamente] para que não se quebre.
  • Enfim, você vai o enrolar com a ajuda do (pano de prato).
  • Por último, você vai polvilhar com o açúcar e com a canela para se decorar. Imediatamente é só servir.

Então tenha um bom tira gosto!

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