Um rocambole de morango com chantilly, e que é feito com um pão de ló e um chantilly caseiro que vai ser feito com um creme de leite e com açúcar!
Ingredientes – Para a massa
- (Um pouco de manteiga para se untar)
- (4) Ovos
- (1) Colher de [fermento em pó]
- (2) Colheres de [açúcar]
- (4) Colheres de [farinha de trigo]
Ingredientes – Para o recheio
- (1) (Xícara) de açúcar de [confeiteiro para se untar]
- (1) Colher e meia de [açúcar]
- (2) Caixas de [morangos]
- (500) Mililitros de [creme de leite fresco]
Tempo do preparo:
É de: 1 hora
Valor das Calorias:
São de: 162 calorias
Rendimento:
Rende: 8 pedaços
Modo de preparar:
(A massa)
- Antes de mais nada você vai pré-aquecer o seu forno, a uns 180 graus.
- Em seguida você, vai estar separando as claras das (gemas dos ovos).
- Agora em uma batedeira, você irá bater as claras em neve em (um ponto firme). Assim você vai adicionar o açúcar.
- Então se parar de bater, você vai estar acrescentando as gemas (uma a uma). Logo após você vai desligar a batedeira.
- Desse modo você vai temperar a farinha de trigo, e também o fermento bem por sobre a massa, e assim você vai ir mexendo bem de vagar com 1 colher.
- Nesse sentido, você vai untar muito bem (1) forma com manteiga e depois você vai colocar a massa. E depois disso você irá levar para um forno durante uns 15 minutos para que se asse.
- Aí depois você vai retirar do forno, e ele ainda estando quente, você vai virar a massa bem por sobre 1 pano de prato (úmido).
- Então você enrole o rocambole no pano, e bem no sentido (vertical) e depois você deixe se descansar.
(O recheio)
- Primeiramente, você vai fatiar os morangos, e depois você vai guardar uns inteiros para se fazer decoração depois.
- Logo depois numa tigela, você irá bater o [creme de leite] junto com o açúcar até que se vire um (chantilly).
(A montagem)
- A princípio, você vai desenrolar o rocambole e depois vai espalhar os morangos bem por cima.
- Então você irá colocar o chantilly bem por cima lá dos morangos, e depois você enrola o rocambole de novo.
- Enfim, com a ajuda de uma peneira você vai polvilhar com o açúcar de (confeiteiro) bem por cima do (rocambole).
- Por último você irá enfeitar com os morangos, e depois servir.
Então tenha um bom tira gosto!