Receita: De um rocambole de morango com chantilly

Um rocambole de morango com chantilly, e que é feito com um pão de ló e um chantilly caseiro que vai ser feito com um creme de leite e com açúcar!

Ingredientes – Para a massa

  • (Um pouco de manteiga para se untar)
  • (4) Ovos
  • (1) Colher de [fermento em pó]
  • (2) Colheres de [açúcar]
  • (4) Colheres de [farinha de trigo]

Ingredientes – Para o recheio

  • (1) (Xícara) de açúcar de [confeiteiro para se untar]
  • (1) Colher e meia de [açúcar]
  • (2) Caixas de [morangos]
  • (500) Mililitros de [creme de leite fresco]

Tempo do preparo:

É de: 1 hora

Valor das Calorias:

São de:  162 calorias

Rendimento:

Rende: 8 pedaços

Modo de preparar:

(A massa)

  1. Antes de mais nada você vai pré-aquecer o seu forno, a uns 180 graus.
  • Em seguida você, vai estar separando as claras das (gemas dos ovos).
  • Agora em uma batedeira, você irá bater as claras em neve em (um ponto firme). Assim você vai adicionar o açúcar.
  • Então se parar de bater, você vai estar acrescentando as gemas (uma a uma). Logo após você vai desligar a batedeira.
  • Desse modo você vai temperar a farinha de trigo, e também o fermento bem por sobre a massa, e assim você vai ir mexendo bem de vagar com 1 colher.
  • Nesse sentido, você vai untar muito bem (1) forma com manteiga e depois você vai colocar a massa. E depois disso você irá levar para um forno durante uns 15 minutos para que se asse.
  • Aí depois você vai retirar do forno, e ele ainda estando quente, você vai virar a massa bem por sobre 1 pano de prato (úmido).
  • Então você enrole o rocambole no pano, e bem no sentido (vertical) e depois você deixe se descansar.

(O recheio)

  1. Primeiramente, você vai fatiar os morangos, e depois você vai guardar uns inteiros para se fazer decoração depois.
  • Logo depois numa tigela, você irá bater o [creme de leite] junto com o açúcar até que se vire um (chantilly).

(A montagem)

  1. A princípio, você vai desenrolar o rocambole e depois vai espalhar os morangos bem por cima.
  • Então você irá colocar o chantilly bem por cima lá dos morangos, e depois você enrola o rocambole de novo.
  • Enfim, com a ajuda de uma peneira você vai polvilhar com o açúcar de (confeiteiro) bem por cima do (rocambole).
  • Por último você irá enfeitar com os morangos, e depois servir.

Então tenha um bom tira gosto!

Compartilhe este post:

Este blog utiliza cookies para garantir uma melhor experiência. Se você continuar assumiremos que você está satisfeito com ele.