Receita: De um rocambole de pão de mel

Um rocambole de pão de mel, uma receita bem simples venha aprender a fazer!

Ingredientes – Para o recheio

  • (Canela em pó  gosto)
  • (Meia) de [amido de milho]
  • (1) Caixinha de [creme de leite]
  • (1) Terço de [xícara de água]
  • (300g) De [doce de leite]

Ingredientes – Para o rocambole

  • (1) Colher de [bicarbonato de sódio]
  • (1) Colher de [fermento em pó]
  • (Meia xícara) de [mel]
  • (1) Quarto de [xícara de água]
  • (2) Colheres de [óleo]
  • (Meia colher) de [gengobre em pó]
  • (Meia colher) de [noz moscada ralada]
  • (Meia)de [cravo da índia moído]
  • (1) Colher de [canela em pó]
  • (1) (Xícara)De [farinha de trigo]
  • Quarto de [xícara de açúcar mascavo]
  • Quarto de [xícara de açúcar]
  • (Ovo

Ingredientes – Para  a cobetura

  • (500g) De [chocolate branco fracionado e derretido]

Rendimento:

Rende: 12 porções

Modo de preparar:

(O recheio)

  1. Antes de mais nada numa panela fora do fogo, você vai estar misturando (300g) de [doce leite] e (1) terço de [xícara de água], depois a (1) caixinha de [creme de leite], a (meia colher) de [amido de milho] e por fim a canela em pó a gosto.
  • Em seguida você vai levar para um fogo médio, e assim vai ir mexendo sempre até que se engrosse, durante uns 10 minutos.
  • Agora quando se estiver quase se soltando lá do fundo da panela, e estiver borbulhando, você vai retirar do fogo e assim vai deixar esfriar.

(O rocambole)

  1. Primeiramente numa batedeira, você vai colocar o (1) ovo, depois o (1) quarto de xícara de [açúcar], o (1) quarto de [xícara] de açúcar mascavo, e assim você vai bater até que se dobre o seu volume.
  • Logo depois você vai desligar batedeira e assim vai adicionar a (1) xícara de [farinha de trigo], e depois a (1) colher de [canela em pó], (meia colher) de [cravo da índia moído], a (meia colher) de [noz moscada e ralada], e depois a (meia colher de gengibre em pó], as (2) colheres de [óleo], o (1) quarto de [xícara de água], e por fim a (meia xícara de mel).
  • Agora você vai pegar a batedeira, e assim vau bater somente para que se misture os ingredientes.
  • Desse modo desligue a batedeira, e depois você vai adicionar a (1) colher de [fermento em pó], (1) colher de [bicarbonato de sódio] e depois misture.
  • Assim você vai trasnferir essa massa para (uma assadeira forrada) com um papel manteiga e untada e também enfarinhada, e assim você vai levar para um forno preaquecido a uns 180 graus durante uns 15 minutos.
  • Contudo, depois você vai retirar o bolo forno e assim desenforme bem por sobre um pano e assim você vai retirar o papel manteiga e vai espalhar o recheio e depois enrole bem no sentido de sua largura e aguarde se esfriar.
  • Então depois de já estar frio, você retirar o pano e vai cortar bem ao meio. E reservar.

(A cobertura)

  1. Então por sobre um [plástico bolha aberto], você vai espalhar as (500g) de [chocolate branco] fracionado e derretido.
  • Enfim depois disso, você vai colocar o rocambole bem na ponta do (plástico) e assim você enrole o [plástico] assim envolvendo o rocambole todo.
  • Por último, é só você deixar esfriar e depois reservar.

Então tenha um ótimo tira gosto!

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