Um rocambole de pão de mel, uma receita bem simples venha aprender a fazer!
Ingredientes – Para o recheio
- (Canela em pó gosto)
- (Meia) de [amido de milho]
- (1) Caixinha de [creme de leite]
- (1) Terço de [xícara de água]
- (300g) De [doce de leite]
Ingredientes – Para o rocambole
- (1) Colher de [bicarbonato de sódio]
- (1) Colher de [fermento em pó]
- (Meia xícara) de [mel]
- (1) Quarto de [xícara de água]
- (2) Colheres de [óleo]
- (Meia colher) de [gengobre em pó]
- (Meia colher) de [noz moscada ralada]
- (Meia)de [cravo da índia moído]
- (1) Colher de [canela em pó]
- (1) (Xícara)De [farinha de trigo]
- Quarto de [xícara de açúcar mascavo]
- Quarto de [xícara de açúcar]
- (Ovo
Ingredientes – Para a cobetura
- (500g) De [chocolate branco fracionado e derretido]
Rendimento:
Rende: 12 porções
Modo de preparar:
(O recheio)
- Antes de mais nada numa panela fora do fogo, você vai estar misturando (300g) de [doce leite] e (1) terço de [xícara de água], depois a (1) caixinha de [creme de leite], a (meia colher) de [amido de milho] e por fim a canela em pó a gosto.
- Em seguida você vai levar para um fogo médio, e assim vai ir mexendo sempre até que se engrosse, durante uns 10 minutos.
- Agora quando se estiver quase se soltando lá do fundo da panela, e estiver borbulhando, você vai retirar do fogo e assim vai deixar esfriar.
(O rocambole)
- Primeiramente numa batedeira, você vai colocar o (1) ovo, depois o (1) quarto de xícara de [açúcar], o (1) quarto de [xícara] de açúcar mascavo, e assim você vai bater até que se dobre o seu volume.
- Logo depois você vai desligar batedeira e assim vai adicionar a (1) xícara de [farinha de trigo], e depois a (1) colher de [canela em pó], (meia colher) de [cravo da índia moído], a (meia colher) de [noz moscada e ralada], e depois a (meia colher de gengibre em pó], as (2) colheres de [óleo], o (1) quarto de [xícara de água], e por fim a (meia xícara de mel).
- Agora você vai pegar a batedeira, e assim vau bater somente para que se misture os ingredientes.
- Desse modo desligue a batedeira, e depois você vai adicionar a (1) colher de [fermento em pó], (1) colher de [bicarbonato de sódio] e depois misture.
- Assim você vai trasnferir essa massa para (uma assadeira forrada) com um papel manteiga e untada e também enfarinhada, e assim você vai levar para um forno preaquecido a uns 180 graus durante uns 15 minutos.
- Contudo, depois você vai retirar o bolo forno e assim desenforme bem por sobre um pano e assim você vai retirar o papel manteiga e vai espalhar o recheio e depois enrole bem no sentido de sua largura e aguarde se esfriar.
- Então depois de já estar frio, você retirar o pano e vai cortar bem ao meio. E reservar.
(A cobertura)
- Então por sobre um [plástico bolha aberto], você vai espalhar as (500g) de [chocolate branco] fracionado e derretido.
- Enfim depois disso, você vai colocar o rocambole bem na ponta do (plástico) e assim você enrole o [plástico] assim envolvendo o rocambole todo.
- Por último, é só você deixar esfriar e depois reservar.
Então tenha um ótimo tira gosto!