Um rocambole de sorvete de chocolate, e que se leva um achocolate e um coco ralado!
Ingredientes – Para a massa
- (1) Pote de [sorvete de chocolate]
- (Calda de chocolate a gosto)
- (1) Colher de [fermento em pó]
- (100g) De [coco ralado]
- (9) Colheres de [achocolatado]
- (2) Colheres de [manteiga]
- (6) Ovos
Ingredientes – Para o empanamento
- (1) (Xícara (de [coco ralado seco]
- (2) (Xícaras) de [flocos de milho moídos]
- (1) Ovo
- (Meia xícara) de [açúcar]
- (Meia xícara) de [água]
- (1) (Xícara) de [farinha de trigo]
Tempo do preparo:
É de: 1 hora
Rendimento:
Rende: 4 porções
Modo de preparar:
(A massa)
- Antes de mais nada num liquidificador, você vai colocar os (6) ovos, depois as (2) colheres de manteiga, (9) colheres de [achocolatado] e depois as (100g) de [coco ralado], e assim você vai bater bem até que se forme uma (mistura homogênea.
- Em seguida você vai desligar o liquificador, e você vai transfrir essa mistura (para uma tigela) e assim você vai adicionar (1) colher de [fermento em pó] e vai misturar;
- Agora você vai colocar a massa de (chocolate) que se foi feita acima bem numa assadeira (forrada com um papel manteiga), e untada com manteiga, e dessa forma você vai levar para um fogo médio e preaquecido a uns 180 graus durante uns 15 minutos.
- Desse modo, você vai retirar a massa lá do forno e depois vai deixar se esfriar. Logo depois você vai desenformar a massa bem numa superfície lisa e que esteja forrada com 1 plástico e assim você vai passar o rolo para que assim deixe essa massa (um pouco mais fina).
- Então com 1 faca, você vai cortar a massa de chocolate em uns (4) retângulos de uns 15 cm por uns 20 cm.
- Aí você vai colocar cda retângulo, bem por sobre um [pedaço de alumínio]. Assim você vai espalhar (uma porção) de calda de chocolate, e depois disso você vai colocar (uma camada) de sorvete e bem no sentido de seu (comprimento) e depois você enrole a massa e assim via ir apertando bem e vai tomando muito cuidado para que não vaze o seu recheio pela a lateral.
- Nesse sentido, você vai repetir esse processo com os (outros retângulos de massa). Dessa forma você vai levar os rolos para o freezer durante uns 30 minutos.
(O empanamento)
- Primeiramente numa tigela, você vai colocar a (1) xícara de [farinha de trigo], e depois (meia xícara) de [água], a (meia xícara) de açúcar, e por fim o (1) ovo e assim você vai misturar muito bem, até que se forme uma (mistura bem homogênea).
- Logo após numa outra tigela, você vai estar colocando (2) (xícaras) de [flocos de milho moídos], e depois a (1) xícara de [coco ralado seco] e depois misture.
- Imediatamente, você vai retirar os rolos do freexer e depois você desenrole e assim você passe na mistura de (farinha de trigo) com o açúcar, e depois vai na mistura de (flocos de milho).
- Enfim você vai fritar cada rolo, bem um óleo quente até que se doure. E depois você retire e assim escorra e um papel absorvente. Nesse sentido você vai repetir esse mesmo processo com os outros rolos.
- Por último você vai cortar em umas fatias, e depois é só servir.
Então tenha um bom tira gosto!