Receita: De um rosbife crunch da (Carolina Ferraz)

(Esse é o rosbife crunch) – (Foto: Globo)

Rosbife crunch, muito fácil prático e bastante delicioso!

Ingredientes – Do rosbife

  • (Pimenta-do-reino [moída na hora] a gosto
  • (Sal grosso a gosto)
  • (1) maço de tomilho [fresco e bem picado]
  • (1) Peça [filé mignon limpa]

Ingredientes – Do purê de brócolis

  • (Pimenta-do-reino)
  • (125ml) De água
  • (1) Colher de manteiga
  • (50g) Do queijo [gorgonzola]
  • (500g) De brócolis

Ingredientes – Do molho menta

  • (Sal a gosto)
  • (1/2) (xícara de azeite)
  • (1) Maço de [menta] caso não encontre, use o [hortelã]

Tempo do preparo:

É de: 20 minutos

Modo de preparar:

(O purê de brócolis)

  1. A princípio você lava as folhas de [menta], e aí você seca e a [corte em uns pedaços menores], mais que não fiquem muito pequenos.
  • Aí você cubra com o [azeite e depois a tempere com o sal].
  • Assim misture.
  • Finalmente leve para uma geladeira, durante uns (30) minutos antes de você servir.

(O molho de menta)

  1. Primeiramente você lava o [brócolis], e aí você seca e a [corte em uns pedaços menores], mais que não fiquem muito pequenos.
  • Aí você cubra com o [azeite e depois a tempere com o sal].
  • Assim o misture.
  • Finalmente leve para uma geladeira, durante uns (30) minutos antes de você servir.

Esse prato é típico da culinária do reino unido o famoso assado de domingo. Ela é mais conhecida por fazer no forno mas também antigamente faziam no espeto.

Os acompanhamentos depende muito do local onde mora pois cada um prefere fazer de um jeito.

Esse prato também pode ser servido frio mas depois de pronto o certo é esperar esfriar e colocar ele na geladeira.

Então Aproveite e veja mais de nossas receitas.

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