Um sanduíche de omelete que é uma delícia é diferente e é irresistível!
Ingredientes – Para a omelete
- (Pimenta) do reino (a gosto) e sal)
- (1) Colher de [óleo para se untar a frigideira]
- (2) Colheres de [cebolete picada]
- (6) Colheres de [sobremesa de farelo de aveia]
- (4) Ovos
Ingredientes – Para o molho de mostarda
- (Sal a gosto)
- (Meio limão)
- (2) Colheres de [mostarda envelhecida]
- (2) Colheres de azeite
Ingredientes – Para recheio
- (1) Quarto de [xícara] de água
- (Folhas) de [rúculas cruas e lavadas]
- (2) Abacates [avocados pequenos]
- (180g) De [queijo de cabra]
Modo de preparar:
(A omelete)
- Primeiramente, você coloca os abacates no freezer durante uns 10 minutos para que facilite o forno. Logo depois você separe as gemas das claras e assim bata até que chegue no ponto de neve.
- Em seguida você adiciona as gemas e depois misture bem (suavemente), com 1 batedor de (claras). Contudo você irá adicionar o farelo de (aveia) e a cebolete. Assim você mistura bem [delicadamente] para que a omelete fique areada. Depois disso você tempere com a pimenta do reino e o sal.
- Enfim, você unte com óleo numas 2 frigideiras [pequenas] antiaderente e depois a leve para um fogo baixo para que aqueça.
- Aí você dívida a omelete numas (4) partes, e assim (fritando uma por uma). Nesse sentido você coloca a primeira parte da [omelete na frigideira], e assim deixe fritar até dourar.
- Assim, você sobreponha a outra frigideira bem por cima (da frigideira) com a omelete, e depois vire assim transferindo a omelete para a (outra frigideira) para o seu outro lado dourar. Então depois dos seus 2 lados dourados, você vai retirar a omelete do fogo e depois vai repetir o mesmo procedimento com as (outras 3 partes restantes), e vai reservar.
(O molho de mostarda)
- Antes de mais nada numa tigela [pequena], você vai colocar a mostarda, o limão, o azeite e por fim o sal a gosto. E assim você irá bater bem [vigorosamente] usando um fuê e depois reserve.
(O recheio)
- A princípio, você pique o queijo em uns (cubos pequenos) e depois os coloque numa panela, e sim você junta a água e depois leve para um fogo baixo, até que se derreta por completo.
- Imediatamente você retire o abacate do freezer e descasque e depois o corte em umas [lascas bem finas] e depois o cubra e o reserve fora da geladeira.
(A montagem)
- Nesse sentido, num prato você coloca a omelete, e depois a cubra com as (lascas do abacate), a rúcula, o queijo derretido, e o molho de mostarda. Finalmente você irá tampar com (uma segunda omelete) bem por cima, e depois disso é só servir.
Então tenha um bom apetite!