Receita: De um spanakopita pastel de forno

Um spanakopita pastel de forno que é recheado com um espinafre, e então venha aprender a fazer essa receita que se tem origem grega.

Ingredientes – Para o pastel de forno recheado com espinafre

  • (1) Colher de [água]
  • (1) Gema
  • (4) Colheres de [manteiga derretida]
  • (1) Pacote de (300g) de massa [filo congelada]
  • (2) Pitadas de [noz moscada]
  • (1) Pitada de  [pimenta]
  • (Meia colher de sal)
  • (1) Clara
  • (1) Ovo
  • (2) (Xícaras) de [queijo de cabra ou de ovelha esfarelado]
  • (2) Talos de [cebolinha verde picados]
  • (4) (Xícaras) de espinafre [cozido e picado]

Tempo do preparo:

É de: 2 horas

Valor das Calorias:

São de:  133 calorias

Rendimento:

Rende: 3 unidades

Modo de preparar:

(O pastel de forno recheado com espinafre)

  1. Antes de mais nada, você vai deixar a massa se descongelando durante 1 hora.
  • Em seguida você pré-aqueça o seu forno a uns 180 graus.
  • Agora numa tigela, você vai bater com a ajuda de  1 garfo o (ovo inteiro) com a sua clara, com pimenta, sal e por fim noz moscada.
  • Assim você verifique se o espinafre esteja bem seco, e se caso for preciso você esprema o (espinafre com as mãos).
  • Contudo você junta o queijo, a cebolinha e o espinafre e depois você reserve.
  • Nesse sentido, você pincele (uma massa) com a manteiga derretida e depois a dobre bem no sentido de seu comprimento, e vá pincelando de novo.
  • Imediatamente, disponha de umas (2) colheres do recheio bem no canto da tira. E aí você comece a fechar a massa, assim pegando a ponta que se está com recheio, e vai levando para a (outra borda). Desse modo você irá formar (1) triângulo com a (sobre de massa).
  • Enfim você vai enrolar (mais de uma vez) a parte recheada, bem em direção a massa, e depois você faça isso até que se termine a massa. E elas ficam (triangulares).
  • Por último, pincele a parte de cima, com a (uma gema batida) e com água, e depois disso você leva para o forno durante uns 30 minutos mais ou menos. E depois é só servir essa maravilha.

Então tenha um bom apetite!

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