Um spanakopita pastel de forno que é recheado com um espinafre, e então venha aprender a fazer essa receita que se tem origem grega.
Ingredientes – Para o pastel de forno recheado com espinafre
- (1) Colher de [água]
- (1) Gema
- (4) Colheres de [manteiga derretida]
- (1) Pacote de (300g) de massa [filo congelada]
- (2) Pitadas de [noz moscada]
- (1) Pitada de [pimenta]
- (Meia colher de sal)
- (1) Clara
- (1) Ovo
- (2) (Xícaras) de [queijo de cabra ou de ovelha esfarelado]
- (2) Talos de [cebolinha verde picados]
- (4) (Xícaras) de espinafre [cozido e picado]
Tempo do preparo:
É de: 2 horas
Valor das Calorias:
São de: 133 calorias
Rendimento:
Rende: 3 unidades
Modo de preparar:
(O pastel de forno recheado com espinafre)
- Antes de mais nada, você vai deixar a massa se descongelando durante 1 hora.
- Em seguida você pré-aqueça o seu forno a uns 180 graus.
- Agora numa tigela, você vai bater com a ajuda de 1 garfo o (ovo inteiro) com a sua clara, com pimenta, sal e por fim noz moscada.
- Assim você verifique se o espinafre esteja bem seco, e se caso for preciso você esprema o (espinafre com as mãos).
- Contudo você junta o queijo, a cebolinha e o espinafre e depois você reserve.
- Nesse sentido, você pincele (uma massa) com a manteiga derretida e depois a dobre bem no sentido de seu comprimento, e vá pincelando de novo.
- Imediatamente, disponha de umas (2) colheres do recheio bem no canto da tira. E aí você comece a fechar a massa, assim pegando a ponta que se está com recheio, e vai levando para a (outra borda). Desse modo você irá formar (1) triângulo com a (sobre de massa).
- Enfim você vai enrolar (mais de uma vez) a parte recheada, bem em direção a massa, e depois você faça isso até que se termine a massa. E elas ficam (triangulares).
- Por último, pincele a parte de cima, com a (uma gema batida) e com água, e depois disso você leva para o forno durante uns 30 minutos mais ou menos. E depois é só servir essa maravilha.
Então tenha um bom apetite!