Receita: De um strogonoff Russo

Um strogonoff Russo venha aprender a fazer essa maravilha! Super fácil de se fazer e que utiliza poucos ingredientes, aproveite e faça hoje mesmo.

Ingredientes – Para o strogonoff Russo

  • (400g) De filé mignon
  • (1) Colher de páprica doce
  • (Raspas de (1) limão)
  • (1) Cebola
  • (2) Dentes de alho
  • (2) Punhados de cogumelos (selvagens e se pode ser champignon fresco) e é bom evitar conserva
  • (1) Colher de [manteiga]
  • (1) Dose de cointreau
  • (Um) Ramo de [salsinha]
  • (50ml) De [creme de leite]

Valor das Calorias:

São de:  98 calorias

Rendimento:

Rende: 4 porções

Modo de preparar:

(O strogonoff Russo)

  1. Primeiramente você pique o filé numas tirinhas bem finas de uma largura (de um dedo) e se caso você tenha pegado um filé alto, você o vai bater com (1) martelo para que se fique fininho. Assim você misture a ele a [páprica] o sal, as raspas de limão, e por fim a pimenta do reino a gosto.
  • Em seguida em uma frigideira grande, você vai aquecer um pouquinho de azeite, e depois você frite
  •  a (cebola picada) em uns cubinhos e também o (alho fatiado). Nesse sentido quando começarem a ficar transparentes, você aumente o fogo e depois você irá acrescentar a manteiga, e também os cogumelos, bem previamente (fatiados) em uns tamanhos que se (caibam na boca).
  • Dessa forma você doure com bem vontade até que se fiquem marrons, e depois você reserve numa (outra tigela).
  • Desse modo você acrescenta um pouco mais de azeite a essa mesma panela, e assim frite o filé bem rápido. Nesse sentido só até que se pegue uma cor por fora mais que ainda se fique bem macio por dentro.
  • Então acrescente a mistura de cogumelos e depois você embebede o seu (preparo com cointreau).
  • Por último, você irá acrescentar o creme de leite, e depois você mexa um pouco e depois finalize com a (salsinha picada), e sirva com batata palha. Finalmente depois disso é só servir.

Então tenha um excelente apetite!

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