Um suflê de creme de avelã, aprenda agora a fazer essa receita que só leva somente 7 ingredientes em seu preparo!
Ingredientes – Para o suflê de creme de avelã
- (Açúcar para se forrar as forminhas)
- (Manteiga para se untar)
- (20g) De [avelãs]
- (1) Pitada de [sal]
- (3) Ovos
- (75g) De [manteiga sem sal]
- (225g) De [creme de avelã]
Valor das Calorias:
São de: 767 calorias
Rendimento:
Rende: 3 porções
Modo de preparar:
(O suflê de creme de avelã)
- Antes de mais nada, você vai torras as avelãs, num forno a uns 180 graus, durante uns 15 minutos.
- Em seguida você enrolar em um (pano de prato), e depois você vai esfregar por entre as suas mãos, para que se (retire a sua pele). E depois você aguarda esfriar e depois pique (grosseiramente).
- Agora você irá derreter a manteiga junto, com o creme de avelã em um (banho maria). Então para isso, você vai colocar os 2 numa tigela de (inox) e logo depois vai colocar por sobre uma (panela de [água fervendo de leve]. Mais sem que seu fundo (toque na água). Assim você vai misturar.
- Nesse sentido, você irá separar as gemas das claras, dos ovos. Desse modo você reserve e depois bata as (claras em neve) com (1) pitada de sal. E aí para se saber o ponto das claras você tem de colocar a tigela de cabeça para baixo e ela (não devem de cair).
- Contudo você vai acrescentar as gemas junto ao (creme de avelã derretido). Logo após você incorpore (primeiro 1/3) a essa mistura, e assim você vai ir mexendo com muito cuidado. Então quando essa mistura já estar homogênea, você irá juntar o resto das claras e depois vai continuar mexendo até que se esteja homogênea de novo.
- Sobretudo misture as [avelãs picadas].
- Aí os refratários para (o suflê de porcelana), poderão ser grandes, ou até mesmo individuais. Por fim depois você terem untados eles com a manteiga, você vai polvilhar com o açúcar e assim, você vai bater bem no seu fundo, para se retirar o excesso. Do mesmo modo, você despeja a mistura bem neles, até o seu topo e depois disso nivele usando (uma espátula).
- Enfim você vai levar para um forno a uns 200 graus, durante uns 15 minutos ou então até que o suflê já esteja firme e também dourado. Sendo assim, esse tempo é para as (porções individuais) e 1 suflê grande tem de ficar (mais tempo), uns 35 minutos mais ou menos.
- Por último, finalmente é só você servir.
Então tenha um bom tira gosto!