Receita: De uma bureka um pastel de queijo de forno

Uma bureka um pastel de queijo de forno, e essa é uma receita que tem origem turca, e que vai se levar queijo em sua massa e também em seu recheio!

Ingredientes – Para a massa

  • (1) Ovo
  • (2) (Xícaras) e meia de [farinha de trigo]
  • (Meia colher de sal)
  • (1) (Xícara) de queijo [parmesão ralado]
  • (1) de [água]
  • (Uma) (Xícara) de [óleo

Ingredientes – Para o recheio

  • (Noz moscada a gosto)
  • (Sal a gosto)
  • (2) (Xícaras) de [queijo minas ralado]
  • (1) Ovo
  • (4) Batatas [grandes cozidas e amassadas]
  • (1) Colher de [manteiga]
  • (1) (Xícara) e meia de [queijo parmesão]

Tempo do preparo:

É de: 1 hora e 30 minutos

Valor das Calorias:

São de:  217 calorias

Rendimento:

Rende: 6 unidades

Modo de preparar:

(O recheio)

  1. Antes de mais nada, pré-aqueça o seu forno a uns 180 graus uma temperatura [média].
  • Numa tigela, você irá misturar o [queijo parmesão], depois o ovo, manteiga, queijo minas [ralado], a noz moscada, e por fim as batatas. Assim você irá mexer tudo até que fique bem homogêneo, e depois o reserve.

(A massa)

  1. Primeiramente, você irá misturar o óleo, a água, o sal e também o queijo parmesão.
  • Logo depois você adiciona a farinha de pouco a pouco, até que forme uma massa, que não seja nem mole e nem dura também.
  • Desse modo você separe a massa em uns pedaços e depois faça umas bolinhas.

Segunda Parte

  • Agora em uma superfície plana, você irá colocar um pouquinho de (farinha de trigo), e depois você vai abrir essa massa com a ajuda de 1 rolo.
  • Logo após você vai colocar 1 colher de [recheio] bem no centro.
  • Desse modo você pegue a [ponta da massa] e acima sobre até que encontre a [outra ponta]. E depois disso você feche esse pastel com a ajuda de 1 garfo.
  • Contudo, você unte a assadeira com óleo, e depois você coloque as (burekas lá na assadeira).
  • Enfim, você irá pincelar o ovo de leve batido e depois você polvilhe com o queijo.
  • Por último, você irá levar para um forno durante uns 40 minutos. Finalmente depois disso é só servir.

Então tenha um bom apetite!

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