Receita: De uma (costelinha de porco) frita

Uma (costelinha de porco) frita junto ao molho de barbecue caseiro venha, aprender a como temperar e a deixar essa costelinha bem macia!

Ingredientes – Para a costelinha de porco frita

  • (1) (Quilo)/[costelinha de porco cortada em ripas]
  • (3) Tabletes de [caldo de carne dissolvidos em (1) litros de [água fervente]
  • (Pimenta/do reino a gosto)
  • (1) Colher de [sal]
  • (50g) De [alho picado]
  • (350g) De [cebola picada]
  • (50) Mililitros de óleo

Ingredientes – Para o molho barbecue caseiro

  • (120) Miilitros de [água]
  • (120) Mililitros de [suco de limão]
  • (3) Colheres de [molho inglês]
  • (150g) De [açúcar mascavo]
  • (2) Colheres de [mostarda]
  • (1) Colher de [vinagre]
  • (280g) De [ketchup]
  • (240) Mililitros de [caldo da castelinha]

Tempo do preparo:

É de: 2 horas e 30 minutos

Valor das Calorias:

São de:  193 calorias

Rendimento:

Rende: 4 porções

Modo de preparar:

(O molho barbecue caseiro)

  1. Antes de mais nada numa panela, você irá colocar a (1 xícara) de [caldo da costelinha], e depois a (1 xícara) de ketchup, a (1) colher de vinagre, depois as (2) colheres de [mostarda], a (1) Xícara do [açúcar mascavo], as (3) colheres de molho inglês, a (meia xicara) do suco de [limão] e a [meia xícara] de água.
  • Logo após você irá misturar os ingredientes, e depois leve para um fogo baixo, e assim vá mexendo de (vez enquando) até que se incorpore, e assim tire a acidez durante uns 40 minutos.
  • Por último, após se reduzir o molho você vai retirar do fogo e assim é só servir com a costelinha de porco frita, quando ela estiver pronta.

(A costelinha de porco frita)

  1. Primeiramente numa panela em um fogo [médio]e assim coloque os (50) mililitros de óleo, depois as (350g) de cebola picada, as (50g) de [alho picado e assim você refogue até que doure.
  • Em seguida você irá adicionar a (1) colher de sal, a pimenta do reino a gosto, os (3) tabletes de [caldo de carne dissolvidos em (1) litro de [água fervente], e o (1 quilo) de [costelinha de porco, cortada em umas tiras].
  • Agora abaixe o fogo, e depois tampe a panela e assim deixe que se cozinhe durante 1 hora e 30 minutos.
  • Nesse sentido retire as [costelinhas] da panela, e depois reserve o caldo que se sobrou.
  • Então você frite as [costelinhas], em um óleo quente até se dourar.
  • Enfim você vai retirar do fogo, e depois a escorra em um papel [absorvente].
  • Finalmente depois disso é só você servir junto com o (molho barbecue).

Então tenha um bom apetite!

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