Uma (cuca de maçã), essa é uma receita de bolo que tem origem alemã e conta com uma massa bem fofinha e uma cobertura crumble, (uma espécie de farofa doce), e para o seu acompanhamento um [chá gelado] de hibisco!
Ingredientes – Para a massa
- (1) Pitada de sal
- (5g) De (fermento em pó)
- (100g) De açúcar
- (125g) De (farinha de trigo)
- (50) Mililitros de óleo
- (75) Mililitros de leite
- (1) Ovo
Ingredientes – Para o crumble
- (50g) De manteiga [sem sal] e bem [gelada]
- (50g) De açúcar
- (60g) De [farinha de trigo]
Ingredientes – Para o chá gelado de hibisco
- (250) Mililitros de [água quente]
- (1) Colher de [coco seco]
- (1) Colher de [hibisco]
Ingredientes – Para a montagem
- (1) Colher de açúcar
- (1) Colher de [canela]
- (2) Maçãs sem [sementes]
Tempo do preparo:
É de: 1 hora
Valor das Calorias:
São de: 337 calorias
Rendimento:
Rende: 10 pedaços
Modo de preparar:
(A massa)
- Antes de mais nada, você mistura o leite, o ovo e o óleo em uma tigela.
- Logo depois num outro recipiente, você vai misturar o açúcar, a farinha de trigo o sal e também o fermento.
- E aí você junta os 2, até que se tenha uma massa bem homogênea.
(O crumble)
- Bom você irá misturar com as suas mãos, o açúcar, a farinha de trigo e a manteiga até que tenha uma farofa bem fofa.
(O chá gelado de hibisco)
- A princípio você irá colocar o hibisco e também o coco seco, num recipiente [próprio] para se infusionar. Então que é quando os (ingredientes) são colocar num contato com [líquido quente].
- Por fim, você acrescenta água quente, e assm espere 5 minutos e depois leve para que gele.
(A montagem)
- Primeiramente você irá cortas as maçãs em cubos.
- Logo depois você junta a massa numa forma de fundo (removível) com o aro de uns 20 cm. E assim você acrescenta as maçãs [cortadas].
- Assim, você acrescenta o crumble bem por cima das (maçãs).
- Enfim, você assa num forno preaquecido a uns 165 graus durante uns 40 minutos, ou então quando ficar bem dourado.
- Finalmente você irá retirar do forno e depois regue com (uma mistura) de açúcar com a canela.
Depois é só servir.