Receita: De uma esfiha frita e recheada com uma couve

Uma esfiha frita e recheada com uma couve venha, aprender a fazer essa delícia de receita!

Ingredientes – Para a massa

  • (1) Ovo batido
  • (3) Colheres de [açúcar]
  • (1) Colher de sal
  • (10g) De [fermento biológico seco]
  • (400) Mililitros de [água em uma temperatura ambiente]
  • (150g) De [manteiga numa temperatura ambiente]
  • (700g) De [farinha de trigo]

Ingredientes – Para o recheio

  • (Sal a gosto)
  • (Alho a gosto)
  • (600g) De [couve picada ou refogada]
  • (400g) De [coalhada seca]

Modo de preparar:

(A massa)

  1. Primeiramente você vai juntar [todos os ingredientes] secos. Como o [fermento, a farinha, sal, e o açúcar em um recipiente.
  • Logo depois você vai adicionar o ovo, depois a manteiga e por [último coloque a água] de pouco a pouco.
  • Agora você sove até que, essa massa se desgrude de suas mãos. Assim o ponto dessa massa tem de ser, (maleável).
  • Então você faça umas (bolinhas de 30g) até uns (40g)  mais ou menos, e não vai ser preciso, de você esperar que essa massa cresça.

(A montagem)

  1. Antes de mais nada, você vai abrir as bolinhas (com 1 rolo), e depois disso você recheie com a (couve refogada) e com a coalhada seca, e depois disso você modele em um (formato de esfiha).
  • Logo após você irá pressionar bastante as pontas e assim as junções para que o (Fatai não abra), quando se for frito.
  • Enfim você cubra com (1 guardanapo) de tecido, e depois você deixe que se cresça por (meia hora).
  • Por último você vai aquecer muito bem o óleo, e assim você os frite por imersão.
  • Finalmente sirva depois.

Então tenha um excelente apetite!

Esfiha frita e recheada com uma couve. Conheça mais receitas em nosso blog, clique aqui!

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