Focaccia é um [pão bastante típico dos italianos, veja agora mesmo a como preparar essa maravilha!
Ingredientes – Para a focaccia
- (1) Ramo de alecrim [fresco]
- (1) Colher de [café sem sal]
- (20g) Do sal grosso
- (1) Pacote do fermento [biológico] seco para (pães) umas [10g]
- (5) Colheres de azeite
- (2) Xícaras de água
- (4) Xícaras (meia) de [farinha de trigo]
Ingredientes – Para o tomate confit
- (Orégano a gosto)
- (Sal a gosto)
- (3) Colheres de vinagre [balsâmico]
- (2) Colheres do açúcar [mascavo]
- (6 ) Dentes de alho
- (600g) Do tomate cereja
- (300) Mililitros do azeite
Modo de preparar:
- Primeiramente você pega uma travessa, e então adicione a água morna, e (1) pacote do fermento biológico, e assim o misture com a ajuda de uma colher.
- Em seguida você adiciona (1) xícara da farinha de trigo, e o misture e assim [aguarde] uns 5 minutinhos.
- Logo depois você também acrescenta (3) xícaras e meia da farinha de trigo, e as (2) colheres de azeite, e (1) colher do [café sem sal] e o mexa (bem) usando uma colher.
- Aí você o deixa crescer durante uns 30 minutos.
- Sobretudo, você tem de transferir para [uma assadeira] e que esteja untada com azeite, e aí você faça uns furos com as (pontas dos seus dedos) [untada com azeite] e aí é só deixar crescer em 2 horas.
- Enfim, você tem de distribuir o sal grosso e também as folhas de alecrim por sobre a superfície e a regue com o azeite.
- Por último você o leve e asse num forno preaquecido a uns 200 graus durante uns 40 minutos. E depois o retire e fique no aguardo de uns 10 minutinhos para começar a desenformar. Por fim é só servir.
- Então Bom apetite!
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