Uma mariscada da negralinda, uma receita que tem uma base de requeijão, creme de leite, e um ensopado de mariscos!
Ingredientes:
- (Pimenta do reino a gosto)
- (Quanto baste de limão)
- (Quanto baste de (azeite de dendê)
- (200g) De requeijão
- (200g) De creme de leite
- (2) Folhas de couve
- (Coentro a gosto)
- (Quanto paste de água quente, ou um caldo de legumes)
- (200g) De pimentões vermelho, verde e amarelo)
- (200g) De tomate
- (250g) De cebola
- (Açafrão a gosto)
- (Sal a gosto)
- (Quanto paste de (filé de camarão)
- (500g) De filé de [camarão]
- (1kg) De marisco [sururu] ou [mexilhão]
Valor das Calorias:
São de: 148 calorias
Modo de preparar:
- Primeiramente você irá refogar o marisco, a cebola, azeite de oliva, talos de coentro, o açafrão e o sal. Então depois misture bem e os deixe que refogar bem até que o marisco fique macio.
- Em seguida, você irá adicionar as verduras, o tomate e os pimentões.
- Desse modo você adiciona a água quente, ou caldo de [legumes], até que cubra o [ensopado].
- Então você deixe que cozinhe as verduras.
- Logo após você irá colocar o requeijão e o creme de leite.
- Nesse sentido, você adiciona a [couve em tiras], então também o azeite de [dendê].
- Enfim, quando se levantar a fervura, você vai colocar o filé de [camarão] e o deixe cozinhar de 1 até uns 2 minutos. Assim até que o camarão mude de cor.
- Então você irá finalizar comas folhas de coentro e as gotas de limão.
- Finalmente, é só você servir quente.
- Então tenha um bom apetite!
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