Receita: De uma moqueca de peixe, camarão e polvo

Uma moqueca de peixe, camarão e polvo e que se leva azeite de dendê e, um leite de coco assim venha aprender a fazer!

Ingredientes – Para a moqueca de peixe, camarão e polvo

  • (400) Mililitros de [água]
  • (200) Mililitros de [leite de coco]
  • (100) Mililitros de [azeite de dendê]
  • (Sal a gosto)
  • (2) Colheres de [cebolinha picada]
  • (2) Colheres de [coentro picado]
  • (1) Pimentão verde
  • (2) Tomates [médios]
  • (1) Cebola [grande]
  • (Meio limão espremido)
  • (2) Dentes de [alho]
  • (6) Unidades de [camarão rosa]
  • (160g) De [polvo]
  • (4) Filés de [peixe abadejo/congro rosa]

Valor das Calorias:

São de:  397 calorias

Modo de preparar:

(A moqueca de peixe, camarão e polvo)

  1. Antes de mais nada, você vai temperar os filés de peixe [bandejo] e os camarões com o sal, alho, o suco de limão e o coentro. E depois disso você reserve.
  • Em seguida você irá limpar o polvo, e depois disso você vai cozinhar e depois disso vai cortar os tentáculos e a cabeça em uns cubos e depois vai reservar.
  • Agora numa panela de barro, você vai colocar os [temperos cortados], tomate, cebola, coentro, pimentão verde, a cebolinha e por fim o sal a gosto. Logo depois você irá acrescentar o (azeite de dendê), o sumo de limão, água e por fim o leite de coco.
  • Contudo você irá cozinhar num fogo alto, até se ter a (incorporação) do dendê com o leite de coco.
  • Nesse meio tempo, você vai acrescentar o polvo.
  • E depois do cozimento dos temperos, você vai acrescentar os (filés de peixe).
  • Enfim de uns 10 a uns 15 minutos depois, você vai estar colocando os camarões e depois, você vai deixar cozinhar durante mais uns 5 minutos.
  • Por último, você vai corrigir o sal, e depois é só você servir junto com um arroz branco, pirão e molho de pimenta, e uma farofa de dendê.

Então tenha um bom apetite!

Compartilhe este post:

Este blog utiliza cookies para garantir uma melhor experiência. Se você continuar assumiremos que você está satisfeito com ele.