Uma pera junto com açafrão venha aprender a fazer essa receita, que se leva um toque de vinho branco e junto uma calda bem deliciosa!
Ingredientes – Para a pera junto com açafrão
- (150) Mililitros de [água]
- (4) Peras [sem casca cortadas bem ao meio] com o talo. Assim antes de você cortar a pera você vai cortar o seu cabo bem ao meio com uma tesoura
- (3) Cravos
- (1) Pau de canela
- (2) Colheres de [açafrão em pó]
- (150g) De [açúcar]
- (500) Mililitros de [vinho branco]
Rendimento:
Rende: 4 porções
Modo de preparar:
(A pera junto com açafrão)
- Primeiramente numa panela [pequena], e assim você irá colocar o vinho branco, o açafrão em pó, açúcar, os cravos e por fim a canela. Então misture tudo.
- Em seguida você vai levar para um fogo alto, e então quando se começar a ferver você vai colocar as (peras sem casca e cortadas bem ao meio), e também a água. Agora se for necessário, você vai colocar um pouco mais de água, até que se cubra a pera. Nesse sentido você abaixa o fogo e depois cozinhe durante uns 10 minutos e com a panela, [meio tampada].
- Logo depois você vai retirar a tampa, e assim você vire as peras e depois as vai cozinhar durante, mais uns 10 minutos, e com a (panela) meia tampada.
- Enfim, depois desse tempo, você vai retirar as [peras cozidas] lá da panela, e vai reservar num prato.
- Por último, você irá reduzir a (calda do cozimento) lá das peras, durante uns 12 minutos, ou então até que elas se engrossem bem levemente. Finalmente depois disso você regue essa calda bem por sobre as peras, e depois você sirva junto com um sorvete ou com iogurte.
Então tenha um bom tira gosto!