Receita: De uma salada de lentilha com uma couve flor

Uma salada de lentilha com uma couve flor, aprenda agora a fazer essa salada que é bem simples e fácil!

Ingredientes:

  • (Sementes de romã a gosto) que é opcional
  • (Folhas de [salsinha a gosto] para se servir
  • (Sal a gosto)
  • (Azeite a gosto)
  • (Meia colher de [páprica doce]
  • (1) Quarto de colher de canela em pó
  • (1) e meia colher de [cominho em pó]
  • (2) Colheres de [mel]
  • (2) Colheres de [extrato de tomate]
  • (Meia) (Xícara) de caldo de limão
  • (UM) Dente de [alho pequeno]
  • (1) Terço de [xícara] de amêndoas com casca e [picadas grosseiramente]
  • (1) e meia (xícara de lentilha)
  • (Uma) Couve flor [pequena]

Tempo do preparo:

É de: 1 hora

Valor das Calorias:

São de:  184 calorias

Rendimento:

Rende: 6 porções

Modo de preparar:

  1. Primeiramente em uma panela (média) você vai cobrir as lentilhas com (1 litro e meio de água) e depois você leve para um fogo alto. Então quando ferver você abaixa o fogo, e assim deixe que se cozinhe durante uns 20 minutos, ou então até que as lentilhas [estarem cozidas] mais (al dente). Nesse meio tempo você vai preparando o molho.
  • Em seguida você vai descascar e depois passa o dente de alho num ralado bem por sobre (uma tigela). Assim você adiciona o (1) terço de [xícara de azeite]. Depois o caldo de limão, o mel, o extrato de tomate, a canela, o cominho, e por fim a (1) colher de sal. Desse modo você misture bem para se um pulsional. E se você preferir, então prepare o molho em um pote com uma tampa e então cachoa lhe muito bem.
  • Então quando (estiverem cozidas), você vai escorrer as lentilhas numa peneira e depois passa por sobre uma água corrente, para se acessar o cozimento e assim amornar. Agora você vai escorrer bem a água e depois transfira os grãos (para uma tigela). Logo depois você adiciona o molho e assim misture bem (delicadamente) e assim a lentilha morna, vai absorver [melhor os sabores do molho].

Segunda Parte

  • Contudo você corta a couve flor em uns [floretes pequenos], e depois os lave bem por sobre uma água corrente, e depois os seque bem em uma (centrífuga de saladas), aí quanto mais secos mais irão ficar dourado os (floretes). Nesse sentido você transfira para 1 tigela e depois tempere com a páprica, com 1 pitada de sal, e com (1) colher de azeite. E depois você misture bem.
  • Enfim você irá levar uma frigideira grande e (antiaderente) a um fogo médio, para se aquecer. E depois você regue com 1 fio de azeite, e depois você irá colocar os floretes de [couve flor] e depois doure durante uns 5 minutos e vá mexendo de (vez enquanto).
  • Por último você irá juntar à lentilha, e depois você vai adicionar as (amêndoas picadas), depois as folhas de salsinha, e as sementes de [romã gosto]. Assim você misture tudo bem delicadamente e depois é só servir.

salada de lentilha com uma couve flor. Então tenha um bom apetite!

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