Receita: De uma sopa de legumes com carne

Uma sopa de legumes com carne, essa é uma receita bem nutritiva e sem dúvidas que é uma excelente opção para a época do inverno!

Ingredientes:

  • (Pimenta) do (reino)
  • (Cúrcuma)
  • (Sal)
  • (Alho)
  • (Cebola)
  • (250g) De massa de [conchinha]
  • (300g) De carne picada pode ser [alcatra ou músculo]
  • (1) Folha de couve – sem o seu [talo]
  • (200g) De [batata inglesa]
  • (200g) De [abóbora]
  • (0.200 g) [cenoura]
  • (200 gramas) De [chuchu]
  • (200 gramas) [abobrinha]

Valor das Calorias:

São de: 278 calorias

Rendimento:

Rende: Para 6 pessoas

Modo de preparar:

  1. Antes de mais nada, você irá temperar os (cubinhos) com a pimenta e o sal. E depois disso, nós sugerimos você fazer com a alcatra, mais assim pode ser [qualquer carne, exemplo músculo].
  • Logo após numa panela, e ela com o fundo bem quente você vai colocar o azeite.
  • Agora você doura a carne nesse azeite. E essa é uma técnica para que se evite perder volume. E assim com a panela (bem quente) essa carne apena a sela, não solta [muita água e também não pinga].
  • Nesse sentido você retirar a carne do fogo e a reserve.
  • Então numa outra panela, você irá colocar o (1) fio do azeite, o alho, a cebola e depois doure.
  • Desse modo, você irá acrescentar os legumes já picados aí nessa panela.
  • Logo depois você irá acrescentar a [água fervente], até que cubra os legumes e assim deixe cozinhar.
  • Aí depois de ter cozinhado, você irá bater todos os [ingredientes] em um liquidificador.
  • Contudo, você coloca a [sopa batida] lá na panela de carne já pronta.
  1. Imediatamente, você acrescenta na panela da [sopa de macarrão conchinha já cozido] e assim você mexa.
  1. Sobretudo, você tempera com a cúrcuma, com o sal, e a pimenta do reino.
  1. Enfim, depois de se ter esperado a [sopa dar uma fervida de leve], bom já estará no ponto para servir.
  1. E se alguém quiser pode decorar com cebolinha ou salsinha picadinhas, e até mesmo servir com umas (torradinhas de acompanhamento).

Então tenha um bom apetite sopa de legumes com carne!

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