Uma tapioca recheada com morango, uma receita doce que é feita com um polvilho doce hidratado, e que não se tem glúten, e de fato essa é uma boa opção de um lanche saudável!
Ingredientes – Para a tapioca
- (250) Mililitros de [água fria]
- (2) Xícaras de [polvilho doce]
Ingredientes – Para o recheio de morango
- (2) Colheres de [folha de hortelã]
- (3) Colheres de [açúcar]
- (250g) De [morango picado]
Tempo do preparo:
É de: 15 minutos
Valor das Calorias:
São de: 143 calorias
Rendimento:
Rende: 6 porções
Modo de preparar:
(A tapioca)
- Antes de mais nada, você irá colocar o polvilho bem em um recipiente, e depois o regue de pouco a pouco com os (250) mililitros de [água fria], e vai misturando muito bem e assim esfregando bem com as mãos, até que se obtenha uma (farinha granulada) solta e também umedecida.
- Em seguida você vai levar (uma frigideira) antiaderente para o fogo e assim, a deixe aquecer.
- Agora você irá peneira o (polvilho umedecido) bem por sobre a frigideira, e assim cobrimos (todos os espaços). Assim formando uma camada bem uniforme bem parecido com uma (panqueca).
- Nesse sentido, você aguarde a massa se juntar, e se esfriar.
(O recheio de morango)
- Primeiramente numa panela, você irá colocar o morango [picado] junto com o açúcar, e depois disso você vai cozinhar durante uns 10 minutos num (fogo baixo), ou então até que se fique em uma consistência de [geleia].
- Logo após, você irá misturar a hortelã, e depois você irá desligar o fogo e assim vai reservar.
- Por último você irá servir as tapiocas recheadas (com a geleia).
E para finalizar:
- Você irá estar colocando o recheio de geleira lá na tapioca, e assim coloque mais uns morangos picados [in-natura], se caso você achar que seja necessário.
Então tenha um bom tira gosto!