Receita: De uma torta de abacaxi com coco

Receita: De uma torta de abacaxi com coco, venha aprender a fazer essa sobremesa gelada!

Ingredientes – Do pão de ló

  • (1) Colher de [manteiga para se untar a forma e a farinha de trigo]
  • Colher de [fermento em pó]
  • (Xícara) de [farinha de trigo]
  • (Xícara) de [açúcar]
  • (4) Ovos [novos]

Ingredientes – Do doce de abacaxi

  • (500) Mililitros de [água]
  • (2) (Xícaras) de [açúcar]
  • (1) Abacaxi [descascado  e o seu talo]

Ingredientes – Do chantilly

  • (400g) De [creme de leite fresco]

Ingredientes – De finalizar

  • (3) Colheres de [açúcar]
  • (Coco fresco e ralado)

Tempo do preparo:

É de: 1 hora

Rendimento:

Rende: 12 porções

Modo de preparar:

(O pão de ló)

  1. Antes de mais nada, você vai pré-aquecer o seu forno a uns 180 graus, durante uns 15 minutos. Assim você vai separar as claras lá das gemas, e depois vai reservar.
  • Em seguida, numa batedeira você vai bater as (claras em neve) e assim você vai adicionar as gemas [ainda com a batedeira ligada]. Logo depois você vai colocar o açúcar e assim vai continuar batendo e depois adicione a farinha de trigo e depois desligue a batedeira.
  • Então você vai untar a forma com a manteiga e com a farinha de trigo. Nesse sentido você vai adicionar a massa e depois, você vai levar para o forno e assar durante uns 20 minutos, ou então até que esteja bastante douradinha.

(O doce de abacaxi)

  1. Primeiramente, você vai cortar o abacaxi em uns (cubos pequenos), e depois numa panela você vai adicionar o açúcar, depois a água e o abacaxi.
  • Desse modo você vai levar para um fogo, para que se cozinhe até um ponto de calda.

(O chatilly)

  1. Nesse sentido, numa batedeira você vai colocar o [creme de leite] e assim você vai bater até que se obtenha o (ponto de chantilly).
  • E depois disso você vai adicionar o açúcar (ainda batendo) para que se misture e pronto.

(A finalização)

  1. A princípio para se montar a torta é, depois que o [pão de ló] já estiver pronto e frio, e com 1 faca você vai fazer (vários furos) em toda a massa.
  • Logo após você vai adicionar por sobre a massa toda, com a calda do abacaxi com os (pedaços de abacaxi).
  • Agora em seguida, você vai colocar o coco e assim você vai finalizar com o chantilly.
  • Enfim você vai reservar a (torta na geladeira), durante 1 hora e meia.
  • Por último, é só você servir gelada.

Então tenha um bom tira gosto!

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