Receita: De uma torta de abacaxi com coco, venha aprender a fazer essa sobremesa gelada!
Ingredientes – Do pão de ló
- (1) Colher de [manteiga para se untar a forma e a farinha de trigo]
- Colher de [fermento em pó]
- (Xícara) de [farinha de trigo]
- (Xícara) de [açúcar]
- (4) Ovos [novos]
Ingredientes – Do doce de abacaxi
- (500) Mililitros de [água]
- (2) (Xícaras) de [açúcar]
- (1) Abacaxi [descascado e o seu talo]
Ingredientes – Do chantilly
- (400g) De [creme de leite fresco]
Ingredientes – De finalizar
- (3) Colheres de [açúcar]
- (Coco fresco e ralado)
Tempo do preparo:
É de: 1 hora
Rendimento:
Rende: 12 porções
Modo de preparar:
(O pão de ló)
- Antes de mais nada, você vai pré-aquecer o seu forno a uns 180 graus, durante uns 15 minutos. Assim você vai separar as claras lá das gemas, e depois vai reservar.
- Em seguida, numa batedeira você vai bater as (claras em neve) e assim você vai adicionar as gemas [ainda com a batedeira ligada]. Logo depois você vai colocar o açúcar e assim vai continuar batendo e depois adicione a farinha de trigo e depois desligue a batedeira.
- Então você vai untar a forma com a manteiga e com a farinha de trigo. Nesse sentido você vai adicionar a massa e depois, você vai levar para o forno e assar durante uns 20 minutos, ou então até que esteja bastante douradinha.
(O doce de abacaxi)
- Primeiramente, você vai cortar o abacaxi em uns (cubos pequenos), e depois numa panela você vai adicionar o açúcar, depois a água e o abacaxi.
- Desse modo você vai levar para um fogo, para que se cozinhe até um ponto de calda.
(O chatilly)
- Nesse sentido, numa batedeira você vai colocar o [creme de leite] e assim você vai bater até que se obtenha o (ponto de chantilly).
- E depois disso você vai adicionar o açúcar (ainda batendo) para que se misture e pronto.
(A finalização)
- A princípio para se montar a torta é, depois que o [pão de ló] já estiver pronto e frio, e com 1 faca você vai fazer (vários furos) em toda a massa.
- Logo após você vai adicionar por sobre a massa toda, com a calda do abacaxi com os (pedaços de abacaxi).
- Agora em seguida, você vai colocar o coco e assim você vai finalizar com o chantilly.
- Enfim você vai reservar a (torta na geladeira), durante 1 hora e meia.
- Por último, é só você servir gelada.
Então tenha um bom tira gosto!