Uma torta de biscoito recheada que é bem fácil de fazer e ainda tem ganache de chocolate e também o creme de avelã!
Ingredientes – Da torta
- (1) Pote de creme avelã
- (150g) De [chocolate meio amargo [picado]
- (70g) De [manteiga derretida]
- (1) Ovo
- (50g) De [açúcar mascavo]
- (200g) De [biscoito de chocolate [sem recheio e triturado]
- (Meia colher de fermento em pó)
- (80g) De [farinha de trigo]
Ingredientes – Do ganache de chocolate
- (1) Quarto de xícara de [creme de leite fresco]
- (100g) De [chocolate [meio amargo picado]
Rendimento:
Rende: 12 porções
Modo de preparar:
(O ganache de chocolate)
- Antes de mais nada você tem que colocar as (100g) do chocolate [meio amargo numa tigela], junto com (1) quarto de [creme de leite fresco] e assim o leve para um micro-ondas durante 1 minuto e uns 30 segundos.
- Nesse sentido, você o retira do micro-ondas e então o mexa bastante, até que derreta e fiquem bem homogêneo.
- Por fim você espera esfriar e o sirva junto com a torta.
(A torta)
- Primeiramente você pega uma tigela, e misture (meia) xícara de farinha de trigo, (meia) colher de fermento em pó, (1) xícara e meia de [biscoito de chocolate sem o recheio e triturado], (1) quarto de xícara de [açúcar mascavo], (1) ovo, (1) terço de xícara de [manteiga derretida], (1) xícara de [chocolate meio amargo picado], aí misture tudo até que você tenha uma mistura homogênea).
- Em seguida dívida a massa em (2) metades e a reserve.
- Agora numa assadeira [redonda de fundo falso], com 23cm de (diâmetro), e que esteja forrada com um papel manteiga na sua lateral e no fundo, e aí você coloca a (metade da massa reservada) acima com um saco plástico, alise a [superfície].
- Desse modo, você distribua por sobre a massa (1) pode de creme de [avelã], e vai deixando uma borda de (1cm) sem adicionar o creme.
- Então abra a [outra metade da massa], entre (2) sacos plásticos, e assim formando (1) [disco do diâmetro da forma].
- Nesse sentido, você [cubra o creme que está na forma], e então aperte as suas laterais para que não vaze os recheios.
- Enfim, o leve para que asse no médio em um forno preaquecido a uns 180 graus durante uns 25 minutos.
- Logo após retire do forno e assim o deixe que esfrie.
Finalmente o sirva com o ganache de chocolate.