Receita: De uma torta de tomate

Uma torta de tomate que se leva 4 ingredientes na sua massa, o queijo parmesão, a farinha de trigo, a gema e manteiga!

Ingredientes – Para a massa de tomate

  • (1) Gema
  • (1) (Xícara e meia) de manteiga
  • (Uma) de queijo parmesão [ralado]
  • (Uma) (Xícara) e meia de [farinha de trigo]

Ingredientes – Para o recheio da torta de tomate

  • (1) (Xícara e mia de tomate [sem sementes e picadinho] e temperados com sal e escorrido na (peneira)
  • (Uma pimenta do reino moída a gosto)
  • (Sal a gosto)
  • (1) Ovo [batido]
  • (Meia xícara) de [maionese]
  • (Meia xícara de [queijo parmesão ralado]
  • (1) (Xícara e meia) de [queijo prato ralado num ralo grosso]

Tempo do preparo:

É de: 1 hora

Valor das Calorias:

São de: 265 calorias

Rendimento:

Rende: 10 porções

Modo de preparar:

(A massa da torta de tomate)

  1. Antes de mais nada numa tigela, você irá colocar a (1) xícara e meia da [farinha de trigo],e depois a (1) xícara e meia de [queijo parmesão ralado], a (1) xícara e meia de [manteiga], e por fim a (1) gema e assim você misture até que se forme (uma massa homogênea).
  • Em seguida você coloca a massa numa forma canelada de (fundo falso) com (35 cm de diâmetro por uns 2,5 cm de altura), e assim forrando o fundo e a sua lateral.
  • Agora com um garfo você fure a massa toda, isso irá evitar que ela forme bolinhas.
  • Então você leve para assar num forno médio e preaquecido a uns 180 graus, durante uns 25 minutos. E depois retire do forno e aguarde esfriar

(O recheio)

  • Antes de mais nada você coloque em uma outra tigela, a (1) [xícara e meia] do queijo prato ralado em um ralo grosso, e depois (meia xícara) de queijo parmesão [ralado] e (meia xícara) de maionese, depois o (1) ovo batido, a pimenta do reino moída a gosto, e o sal e assim misture.
  • Logo depois você adiciona as (150g) dos tomates sem semente e [picadinho] e temperados com o sal e (escorridos na peneira).

(A montagem)

  1. A princípio você transfira a mistura de tomate para a (assadeira com a massa já assada), e depois você irá espalhar o resto dos tomates (picadinhos), as (150g) e depois disso você leve de novo para o forno para que asse durante mais 25 minutos.
  • Enfim você retire do forno e aguarde que se esfrie.
  • Finalmente depois você poderá desenformar e servir logo em seguida.

Então tenha um bom apetite

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