Receita: De uma torta paraguaia

Uma torta paraguaia venha aprender a fazer essa receita que é típica lá do Paraguai!

Ingredientes – Para a torta paraguaia

  • (1) Cebola [descascada em umas rodelas para decorar]
  • (Óleo vegetal) para se untar a (forma)
  • (10g) De [fermento químico em pó]
  • (2) Ovos
  • (Sal a gosto)
  • (75g) De queijo [meia cura ralado]
  • (600ml) De [leite integral]
  • (3) Unidades de [espigas de milho]
  • (50g) De [fubá de milho]
  • (1) Cebola [descascada e cortada em meia lua]
  • (50g) De [manteiga]

Tempo do preparo:

É de: 1 hora e 30 minutos

Valor das Calorias:

São de:  87 calorias

Rendimento:

Rende: Para 6 pessoas

Modo de preparar:

(A torta paraguaia)

  1. Antes de mais nada, você vai pré-aquecer o seu forno a uns 160 graus.
  • Em seguida você separar as (gemas das claras).
  • Agora você debulhe o milho e você irá usar somente a sua parte amarela. Então coloque o milho no (liquidificador) e depois junto o leite. Assim você bata até que se fique liso totalmente, e homogêneo também. E depois disso reserve.
  • Então numa panela, você vai colocar a manteiga e depois vai levar para o fogo e assim aquecer, nesse sentido acrescente a (cebola meia lua), e depois refogue na manteiga até que se fique macia.
  • Desse modo você vai acrescentar o (milho batido) com leite (ao refogado). Nesse meio tempo junte o fubá e vai mexendo bem (vigorosamente) para que não se empelote. E depois disso você temperar com o sal a gosto, e vá misturando até que se engrosse.
  • Aí você vai deixar cozinhar muito bem, durante uns 10 minutos num fogo baixo.
  • E depois desse tempo, você vai desligar o fogo e vai acrescentar o (queijo ralado) com o [creme] ainda quente para assim derreter o queijo.
  • Contudo adicione as gemas, e depois você misture bem (vigorosamente) e assim deixe que o creme se esfrie.
  • Então você vai untar bem a (assadeira) com o óleo.
  1. Imediatamente batas as claras em um (ponto de neve).
  1. Logo após você irá acrescentar as claras em neve, e também o (fermento em pó) lá no creme de [milho], aí com 1 fouet você irá bem devagar e depois acerte o sal.
  1. Sobretudo adicione o creme na assadeira, e assim decore a sua superfície com as (rodelas de cebola).
  1. Enfim você irá levar para o forno e assim, você vai o assar até que se esteja firme e também corado.
  1. Finalmente você irá retirar do forno, e vai deixar que se amorne, e depois disso é só servir.

Então tenha um bom apetite!

Compartilhe este post:

Compartilhar no facebook
Compartilhar no twitter
Compartilhar no whatsapp
Compartilhar no telegram
Compartilhar no pinterest
Compartilhar no email
Este blog utiliza cookies para garantir uma melhor experiência. Se você continuar assumiremos que você está satisfeito com ele.