Receita: De umas esfihas recheadas, que é feita com uma massa folhada e essa receita é um clássico da (culinária árabe) que ganha umas 2 opções de recheio, de espinafre e queijo prato e com ricota!
Ingredientes – Para as esfihas recheadas
- (1) (Xícara) de [queijo prato picado]
- (1) Ovo
- Pitada de [noz moscada]
- Colher de [sal]
- (200g) De [ricota]
- (Folhas) de [espinafre cozidas picadas e bem escorridas]
- (1) Pacote de [massa folhada e congelada]
Tempo do preparo:
É de: 50 minutos
Valor das Calorias:
São de: 163 calorias
Rendimento:
Rende: 8 unidades
Modo de preparar:
(As esfihas recheadas)
- Antes de mais nada, numa tigela você vai misturar o espinafre, o sal, a ricota e por fim a noz moscada.
- Em seguida você vai descongelar a (massa folhada).
- Agora você vai enfarinhar (uma tábua) e depois vai abrir a massa usando 1 rolo bem na horizontal e na vertical de (forma retangular).
- Assim com 1 cortador de massa [redonda], você vai cortar uns [8 círculos de massa].
- Então você vai acomodar uns 4 deles numa assadeira.
- Desse modo você vai pegar [1 cortador redondo] e menor do que o (primeiro) e dessa forma você vai cortar bem a parte central dos (outros 4 círculos assim formando uns aros).
- Nesse sentido, você vai acomodar os aros bem em (cima da base central) e assim vai ir passando um pouco de água para que não grude.
- Contudo, você vai colocar uma (boa colheradas de recheio) bem dentro de [cada aro], e então você vai pincelar com a gema e depois você leve para a geladeira durante uns 15 minutos.
- Aí você vai aquecer o seu forno, a uns 180 graus.
- Enfim, você vai retirar as [esfihas da geladeira] e depois você vai levar direto para o forno para que se asse durante uns 20 minutos, ou então até que se doure.
- Por último para a [esfiha de queijo] e assim você vai fazer a mesma coisa, e só vai (substituindo o recheio de ricota) com o [espinafre por uma xícara] de queijo prato [picado].
Então tenha um bom apetite!