Receita: De umas esfirras

Receita: De umas esfirras, essa aqui é uma receita bem rápida e que vai levar um recheio de linguiça, muçarela e frango desfiado!

Ingredientes – Para a massa

  • (Pimenta) do (reino) [moída a gosto]
  • (1) Colher de [sal]
  • (150) Mililitros de [leite]
  • (2) Colheres de [fermento em pó]
  • (250g) De [farinha de trigo]
  • (3) Colheres de [margarina]

Ingredientes – Para os recheios

  • (Ceboliha picadinha)
  • (Tomate picadinho)
  • (Frango desfiado e refogado)
  • (Linguiça calabresa) e ralada, refogada e frita
  • (Muçarela ralada)

Rendimento:

Rende: 8 porções

Modo de preparar:

(As esfirras)

  1. Antes de mais nada, você vai colocar numa tigela umas (3) colheres de [margarina], e depois as (200g) de [farinha de trigo] e as (2) colheres de [fermento em pó] e assim misture até que se forme (uma farofa).
  • Em seguida, você vai estar adicionando (150) mililitros de leite, depois a (1) colher de sal, a pimenta do reino moída a gosto e depois disso, você vai misturar bem até que essa massa fique (homogênea).
  • Agora numa superfície polvilhada, com farinha de milho você vai colocar uma porção [pequena de massa] com umas (30g) e então você modele dessa forma formando 1 fino disco com uma (borda meio cm).
  • Assim você vai estar repetindo, esse mesmo processo até que se acabe a massa.
  • Contudo, você irá colocar os discos bem em uma (assadeira polvilhada) com uma farinha de milho, e depois você vai cobrir com a (cobertura a gosto).
  • Enfim, você vai estar levando para que se asse em um forno alto e preaquecido a uns 250 graus, durante uns 10 minutos, ou então até que se doure a massa.
  • Por último você vai retirar lá do forno, e vai estar servindo logo em seguida.

Então tenha um bom tira gosto!

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