Receita: De uns espetinhos de frango

Uns espetinhos de frango satay junto com uma salada de mamão verde, venha aprender a fazer essa maravilha de receita!

Ingredientes – Para os espetinhos

  • (Uma) Colher (de óleo) de [gergelim torrado]
  • (1/2) De [pimenta] [dedo de moça] e (picada)
  • (Sal a gosto)
  • (1) Colher de [mel]
  • (Sucos de umas) raspas de [laranja]
  • (1) Colher de [gengibre ralado]
  • (500g) De [peito ou de sobrecoxa de frango em uns cubos] grandes

Ingredientes – Para o molho

  • (1) Colher de [pimenta sriracha]
  • (2) Colheres de [molho de soja]
  • (Umas 2) Colheres de [pasta integral/[amendoim]
  • (2) Colheres de [suco de limão tahiti]

Ingredientes – Para o mamão verde

  • (Sal a gosto)
  • (2) Colhers de [azeite]
  • (1/4) De [xicara] de suco de um [limão tahiti]
  • (1/2) De [xicara de coentro fresco picado]
  • (Meia) Da pimenta (dedo de moça) [picada]
  • (Meia) Cebola roxa em umas [fatias finas]
  • (2) (Xícaras) de [mamão verde em umas fatias finas]

Tempo do preparo:

É de: 1 hora

Rendimento:

Rende: Para 2 pessoas

Modo de preparar:

(Os espetinhos)

  1. Primeiramente, você irá cortar o frango em uns cubos, e depois você irá colocar numa tigela. Assim você irá juntar o suco e também as [raspas de laranja], o gengibre ralado, mel, também a pimenta dedo de moça, o óleo de gergelim, e o sal.
  • Em seguida você irá espetar os (cubinhos de frango) em uns palitos de [bambu] e depois você grelhe numa frigideira quente, e que esteja untada com um [pouquinho de óleo], assim até que eles fiquem bem dourados.

(A salada)

  1. A principio você irá misturar muito bem os ingredientes e assim acerte o sal. Desse modo decore com as folhas de [coentro frescos].

(O molho)

  1. Antes de mais nada, com o auxílio de um (fouet), e assim misture muito em todos os ingredientes até que se fique bem homogêneo.  Finalmente depois disso é só você servir de acompanhamento com os espetinhos.

Então tenha um bom apetite!

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