Receita: De verrine de tartare de salmão com guacamole do ‘BBB 22’, e que é servida no copo e essa verrine de tartare de salmão com guacamole.
Ela é preparada em umas (camadas), então venha aprender com agente!
Ingredientes – Para o salmão
- (Pimenta)/ do \ reino a gosto)
- (Sal a gosto)
- (50) Mililitros de [azeite]
- (Meia cebola roxa e picada)
- (50g) De [alcaparras]
- (800g) De [salmão sem a pele]
Ingredientes – Para o guacamole
- (Meio maço de coentro picado com o seu talo)
- (Suco de 1 limão)
- (50) Mililitros de [azeite]
- (1) Cebola [roxa e picada]
- (2) Tomates picados e [sem as sementes]
- (Meia pimenta) [dedo de moça picada]
- (Pimenta do reino) a gosto)
- (Sal a gosto)
- (6) Avocados [pequenos] e que se pode substituir por um abacate tradicional
Tempo do preparo:
É de: 30 minutos
Rendimento:
Rende: 10 porções
Modo de preparar:
(Salmão)
- Antes de mais nada, você vai cortar o salmão com a ponta de 1 faca, até que se fique bem picadinho.
- Em seguida você vai misturar a cebola picada, o sal, a alcaparra picada, e o azeite e depois vai finalizar com a pimenta e logo depois irá reservar.
(O guacamole)
- Primeiramente, você vai retirar a [polpa do abacate da sua casa], e depois vai colocar bem em um recipiente e assim você amasse com 1 garfo.
- Enfim você irá misturar com os tomates picados, coentro picado e a cebola roxa.
- Por último você vai temperar com o sal, suco de limão, azeite e pimenta e por fim vai estar finalizando com o coentro. Logo após isso é só servir.
Então tenha um excelente tira gosto!
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