Vamos a mais uma receita espetacular, e hoje será um pavê de abacaxi na taça, vocês irão gostar!
Ingredientes:
(Creme)
- (1) Colher chá essência de baunilha
- (1/4) De xícara amido de milho
- (2) Gemas
- (2) Xícaras de leite integral
- (1) Caixinha creme de leite
- (1) Lata leite condensado
(Abacaxi em calda)
- (1/3) Xícara de açúcar
- (1) Abacaxi que esteja maduro, e cortados em cubos
(Cobertura e camadas)
- (200ml) Creme tipo um chantilly, ou pode ser um creme de leite fresco
- (1) Xícara suspiros em pedaços, e que estejam mais inteiros para a decoração
- (1) Pacote biscoito de leite, daquele maltado e que seja triturado
Tempo do preparo:
É de: 30 minutos
Valor das Calorias:
São de: 173 calorias
Rendimento:
Rende: 10 porções
Modo de preparar:
- Antes de mais nada comece o preparo do creme para o pavê. Numa panela, então peneire as gemas e adicione o leite condensado, o leite, o creme de leite e o amido de milho que esteja dissolvido. Tem que ser em um pouco de leite. É para que não dê os grumos.
- Então o cozinhe em fogo baixo até que engrosse. Por aproximadamente uns 8 minutos, e o separe.
- Logo depois, então comece a preparar o abacaxi como calda. Logo após é só juntar o abacaxi em cubos com o açúcar, faça isso em outra panela. E então cozinhe até que aconteça do açúcar se dissolver e então se forme em calda. Dessa forma separe os cubos do abacaxi da calda, separe ambos.
- Depois disso, está na hora de se montar as taças, bom vocês até podem usar taças pequenas, para se fazer porções individuais.
- Portanto intercalando as camadas finas. Lá no fundo é só colocar o abacaxi em cubos, e em cima um pouco de creme, e por cima também coloca o biscoito triturado. E então o complete até que chegue próximo ao topo das taças, pois deixe um espaço para que se tenha uma camada final de chantilly.
- Por fim, você tem de bater o creme do chantilly que esteja bastante gelado, e então é só montar a última camada do pavê, e a cobertura também.
- Agora finalize usando os suspiros inteiro ou quebrados, isso fica a seu gosto.
- Por último é só levar para gelar na geladeira, e o deixe lá por pelo menos 1 hora, e depois disso é só servir.