Receita: Rocambole de carne, recheado com creme de ricota e espinafre

Aprenda agora mesmo a fazer essa receita simples e prática, de rocambole que leva carne moída!

Ingredientes:

  • (500g tomate cortados em cubos e refogados, temperados com a pimenta-do-reino moída, o sal, orégano e o azeite a gosto)
  • (Pimenta-do-reino a gosto)
  • (Sal a gosto)
  • (80g) De requeijão
  • (200g) Queijo minas do padrão e ralado
  • (200g) De ricota fresca ralada
  • (1) Maço de folhas de espinafre branqueadas, e escorridas e também picadas
  • (Pimenta-do-reino a gosto)
  • (Sal a gosto)
  • (1kg) Carne moída
  • (100g) De aveia em flocos finos
  • (120) Mililitros de leite
  • (3) Ovos

Tempo do preparo:

É de: 1 hora

Valor das Calorias:

São de: 198 calorias

Rendimento:

Rende: Para 4 pessoas

Modo de preparar:

  1. Primeiramente misture em uma tigela os (3) ovos, os (120) mililitros de leite, (100g) da aveia em flocos finas, e as deixe que descanse por uns 30 minutos.
  2. Então logo após este tempo, você acrescenta (1kg) da carne moída, e a tempere com a pimenta-do-reino moída a gosto, o sal, e os misture bem com as mãos.
  • Em seguida numa outra tigela, você coloca (1) maço das folhas de espinafre branqueadas, picadas e escorridas, as (200g) da ricota fresca e ralada, as (200g) Do queijo minas ralado, as (80g) do requeijão, a pimenta-do-reino, e o sal. Depois os misture bem.
  • Agora você terá de dividir a carne moída em duas porções, e a cada porção você abre 2 sacos plásticos, e tem de formar um triângulo, e distribua essa metade do creme ricota, com espinafre e então enrole a carne e assim formando o rocambole, e aperte bem as suas pontas.
  • Logo após você faça o mesmo com a outra porção dividida. E coloque os rocamboles em uma assadeira e que esteja levemente untada, como azeite.
  •  O regue com (1) fio do azeite, por sobre os rocamboles, e depois os leve para o forno que esteja preaquecido a 200 graus, durantes 25 minutos.
  • Por fim, você retira o rocambole de carne do forno, e cubras os cubos de tomates refogados, e logo depois sirva com uma salada.
  • Bom apetite!

Receita simples e prática de rocambole

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